近日，受北京地區新冠肺炎疫情因素影響，新發地批發市場、玉泉東商品交易市場、廣外天陶紅蓮菜市場等十余家“菜籃子”、“果盤子”暫時關閉修整。

6月16日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第119場新聞發布會上，北京市市場監督管理局副局長陳言楷介紹，截至6月16日6時，全市共消殺農貿市場276家，關閉地下、半地下農貿市場11家;完成部分餐飲服務單位(含單位食堂)消殺33173家。預計6月16日24時完成全部餐飲服務單位的消殺工作。

隨著幾大農貿市場的暫時關閉，在京市民不禁會問，會不會影響到蔬菜、肉蛋的供應?菜價會隨之增長嗎?未來的價格走勢如何?

北京蔬菜無斷貨現象 部分菜價微漲

被譽為北京菜價晴雨表的新發地及其他幾個農貿市場休市后，中國網財經記者走訪在營業市場、商超后發現，北京的菜品、肉品供應基本充足，上周末偶有“綠葉菜”缺貨的情況，已得到填補。菜價、肉價基本穩定，部分地區部分菜品微漲，黃瓜及一些菜品在一些區域有微降的現象。

“最近一次買菜是上周五(6月12日)，在下班時間去的菜市場，當時人很多，不過沒出現搶菜的現象。”一位朝陽區青年路居民告訴記者。“不過當時綠葉菜類的好像有點缺貨了。我第二天在盒馬鮮生上，也沒有買到綠葉菜。”

這位居民告訴記者6月15日他又來到了永輝超市，發現大部分綠葉菜已經補貨，生菜、蒿子稈、菠菜等個別綠葉菜稍有缺貨。

“周一的時候逛超市發現當時沒有綠葉類的菜品，不過結賬出來的時候，發現超市已經在補貨了。”一位豐臺五里店的居民告訴記者。“不過，黃瓜還稍微便宜了點。”

對于市民關注的海鮮市場，受此次新發地疫情影響，或受到一些沖擊。不過，記者從生鮮類電商平臺及外賣平臺發現，海鮮類食品中，三文魚均已下架，其他海鮮中有個別鮮蝦、貝類有下架或售罄的現象，其他海鮮均正常售賣。

“最近可能暫時先不買海鮮。”一位北京豐臺的受訪者告訴記者。多位受訪者也紛紛表示近日購買海鮮意愿下降。

此外，記者走訪多家日料、海鮮餐廳發現門可羅雀，堂食的人較少。

一系列措施加大“菜籃子”的保供、穩物價

隨著幾大農貿市場的暫時關閉，北京市場監管管理等部門紛紛出臺多項措施，加大對百姓“菜籃子”的保障供應，穩定此間的蔬果肉蛋等價格平穩。

記者根據北京市商務局、北京農產品流通協會、北京市市場監督管理局信息不完全統計，整理出五大措施：增加指定臨時交易場地、擴大蔬菜供應量、建立對接及“點對點”檢測補貨機制、多地提供供菜援助、查處哄抬蔬菜價格。

在6月16舉行的北京市疫情防控第118場新聞發布會上，北京市商務局二級巡視員王洪存表示，新發地市場暫時關閉后，北京市采取了一系列措施加大“菜籃子”的保障供應。

具體來看，自新發地暫時休市以來，蔬菜供應正在迅速增加。據王洪存介紹，新發地臨時交易場地新增150畝，由之前的5處增到6處。

由新發地蔬菜供應產生的缺口，正在迅速由大洋路、岳各莊、錦繡大地、水屯、順鑫石門、八里橋等6家批發市場進行填補。

同時，各大型連鎖商超繼續加大蔬果外埠進貨量。15日，物美集團在14日到貨2100噸基礎上，到貨2500噸;永輝超市到貨1490噸;京客隆從河北、山東等自有基地采購量達到日常的3倍;超市發蔬菜進貨400噸，較上日增加120噸;首航采購蔬菜達日常供應的5倍。

在建立對接及“點對點”檢測補貨機制方面，王洪存表示，本市已經建立包括新發地批發市場在內的本市重點批發市場經銷大戶和各二級市場商戶之間的對接機制。“我們已經梳理了7家一級批發市場494家蔬菜經銷大戶信息，推送至各區有采購需求的二級批發和零售市場，以保障生活必需品購銷信息渠道暢通。”

王洪存還指出，市連鎖經營協會已經發出緊急倡議，要求重點零售企業保安全、保供應、保質量、穩物價。目前，物美、永輝、超市發、華冠、首航等20余家協會企業已承諾要堅守疫情防控底線，全力保供應穩價格。

對于多地對京的蔬菜援助，據多家媒體報道，北京農產品流通協會“點對點”食材供應專委會也已組織會員單位調集全國的蔬菜基地資源。

北京市市場監督管理局網站信息顯示，近日，全市市場監管部門強化生活必需品價格監管力度，嚴厲打擊哄抬價格等價格違法行為。6月13日以來，累計出動執法人員5242人次，檢查商戶5590戶，立案7件。

17日，位于北京市東城區的北京日易晶盛菜市場內，個體工商戶郭某某竟將1.3元/斤購入的土豆，最高提價到每斤6元來賣。東城區市場監管局對郭某某哄抬價格的價格違法行為，擬罰款10萬元以上。

下半年食品價格保持基本平穩

豬肉價穩步回落

“短期的菜價沒有什么變化，不知道疫情防控常態化下，菜價肉價長期會怎么走。”在市場走訪快結束時，一位市民問到記者。

對于社會各界都非常的關注的物價走勢問題，在國家發改委6月份例行新聞發布會上，新聞發言人孟瑋表示，下半年蔬菜、水果等價格可能會有正常季節性的波動，但是食品價格總體將保持基本平穩的態勢，豬肉價格有望保持穩步回落的態勢。

國家統計局5月公布的經濟數據顯示，5月份，CPI同比上漲2.4%;1—5月平均，CPI比去年同期上漲4.1%。其中，食品價格下降3.5%，降幅擴大0.5個百分點，影響CPI下降約0.78個百分點。

“5月份CPI漲幅回落主要由于部分食品價格回落較多。” 國家統計局新聞發言人付凌暉就2020年5月份國民經濟運行情況答記者問時表示。“今年以來，各地高度重視農產品生產，落實‘米袋子’省長負責制、‘菜籃子’市長負責制，大力恢復生豬生產，取得積極成效。5月份，食品價格同比上漲10.6%，漲幅連續回落;其中，豬肉價格上漲81.7%，連續3個月回落;雞蛋、鮮菜價格分別下降14.5%、8.5%，比上月擴大11.1、4.8個百分點。”

“我國糧食和食用油供應充足，糧油的價格有望平穩運行，蔬菜、水果等價格可能會有正常季節性的波動，但是食品價格總體將保持基本平穩的態勢。” 對于下半年物價的預測，孟瑋說到。“今年下半年豬肉價格有望保持穩步回落的態勢，并可能隨著季節性和節日性的需求變化而有所波動。”

據農業農村部監測，全國400個定點監測縣數據，5月份能繁母豬存欄環比增長3.9%，連續8個月增長，增幅23.3%;種豬和仔豬產銷兩旺，主產省仔豬價格有較大降幅;全國生豬存欄環比增長3.9%，連續4個月增長。據對全國16萬家年出欄500頭以上規模豬場監測，5月份新生仔豬數量環比增長5.4%，連續4個月增長，增幅26.2%。

“新生仔豬量連續多月在增多，預計今年3季度育肥豬的供應將趨于改善。” 孟瑋表示。