食在中國(guó),味在川渝,美食品牌如何卡位西南市場(chǎng)?
在各類美食和吃貨排行榜上,總有川渝一席之地。
川渝人民愛吃、會(huì)吃、舍得吃,征服了他們的味蕾,也就打開了西南云貴川渝2億人市場(chǎng)大門。
建川渝風(fēng)味圈,鏈萬億產(chǎn)業(yè)帶
作為西南消費(fèi)市場(chǎng)的橋頭堡,巴蜀大地有著耀眼的成渝雙子星,是消費(fèi)水平和消費(fèi)潛力最大的區(qū)域之一。
2021年,擁有3200余萬人口的重慶貢獻(xiàn)了13967.7億元的社會(huì)消費(fèi)品零售總額,增長(zhǎng)18.5%,高于全國(guó)6個(gè)百分點(diǎn),增速位列全國(guó)第3位。
而成都,2021年全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額9251.8億元,比上年增長(zhǎng)14.0%。其中,餐飲收入1619.2億元,增長(zhǎng)44.0%。
這背后正是成渝5000余萬人口的消費(fèi)潛力與活力,以及對(duì)“吃”的熱情。
目前,成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的融合打造正在穩(wěn)步推進(jìn)。如果說,之前成渝地區(qū)在美食領(lǐng)域更加突出的是消費(fèi)者端優(yōu)勢(shì),那么如今,雙城的美食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)也初見端倪。
5月,兩地經(jīng)信部門編制的《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈特色消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展實(shí)施方案》(下稱《實(shí)施方案》)正式向社會(huì)征求意見。
《實(shí)施方案》提出,川渝兩地將從培育川渝復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)、發(fā)展美食工業(yè)化發(fā)展高地、培育休閑食品產(chǎn)業(yè)帶、建設(shè)國(guó)內(nèi)知名酒飲茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、提升綠色包裝供給配套能力、建設(shè)多層次全鏈路產(chǎn)業(yè)協(xié)同體系等方面展開一攬子合作計(jì)劃,并特別提出將共建具有全國(guó)影響力的休閑食品產(chǎn)業(yè)帶。
伴隨成渝食品產(chǎn)業(yè)鏈集群的建設(shè)并完善,美食品牌也將在這里收獲更堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支持和更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
成渝,已經(jīng)成為中國(guó)美食品牌不得不搶奪的戰(zhàn)略要地。
潮味自有主張,破圈就在成渝
觀潮新消費(fèi)自去年在2021國(guó)潮新消費(fèi)大會(huì)上定義了國(guó)潮及國(guó)潮產(chǎn)業(yè)后,2022年又將目光聚焦在“國(guó)潮美食”即“潮味”之上,致力于深度挖掘區(qū)域食品特色和地方風(fēng)味文化,發(fā)現(xiàn)中國(guó)新味道,塑造美食新潮流。
而成渝風(fēng)味作為國(guó)潮美食的典型代表,是中國(guó)食品商業(yè)版圖中非常重要的組成部分。
海納百川,包容并蓄。來自全國(guó)的美食品牌需要在成渝站住腳跟,而成渝美食品牌也需要不斷創(chuàng)新、破圈,為全國(guó)消費(fèi)者服務(wù)。
為此,由觀潮新消費(fèi)與重慶派泊會(huì)展有限公司主辦的“2022國(guó)潮美食新消費(fèi)大會(huì)”,將為所有中國(guó)美食品牌搭建一個(gè)資源豐富、高效可靠的產(chǎn)業(yè)鏈合作平臺(tái),全方位賦能品牌價(jià)值。
作為“2022中國(guó)(成渝)美食工業(yè)博覽會(huì)”的核心環(huán)節(jié),“潮味主張,自在成渝——2022國(guó)潮美食新消費(fèi)大會(huì)”將在8月5日-7日同步舉行,50+投資機(jī)構(gòu),100+品牌掌門人,200+國(guó)潮品牌,2000+行業(yè)從業(yè)者,共聚山城,打造一場(chǎng)國(guó)潮美食行業(yè)盛宴。
在這里——
l全國(guó)各地參展企業(yè),新老掌門齊聚首;
l數(shù)以千計(jì)的參會(huì)參展品牌,探究協(xié)同發(fā)展新局面;
l更全面的上下游合作企業(yè),共同助力產(chǎn)業(yè)融合;
l更前沿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展見解,開闊品牌新思路;
l更有效的全域整合營(yíng)銷,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)流量轉(zhuǎn)化;
l更優(yōu)質(zhì)的專業(yè)參展觀眾,大型市場(chǎng)調(diào)研面對(duì)面。
以國(guó)潮品牌之夜、國(guó)潮美食峰會(huì)、國(guó)潮品味體驗(yàn)展三大場(chǎng)景為核心舞臺(tái),2022國(guó)潮美食新消費(fèi)大會(huì)將和數(shù)以萬計(jì)的先鋒體驗(yàn)官在此聚首,開創(chuàng)國(guó)潮美食新局,共同見證中國(guó)品牌力量。
國(guó)潮品味體驗(yàn)展,沉浸式劇本殺
在2022國(guó)潮美食新消費(fèi)大會(huì)上,國(guó)潮品味體驗(yàn)展是核心亮點(diǎn)之一,也是與25000+消費(fèi)者直接面對(duì)面的品牌道場(chǎng)。
區(qū)別于傳統(tǒng)展會(huì)形式,國(guó)潮品味體驗(yàn)展開辟了全新展會(huì)玩法,將在重慶國(guó)際博覽中心締造一場(chǎng)大型沉浸式國(guó)潮美食劇本殺。

5種人物角色,15項(xiàng)場(chǎng)景任務(wù),隱藏NPC互動(dòng),在為觀眾帶來全新逛展體驗(yàn)、引爆線下的同時(shí),也為品牌提供了與消費(fèi)者深度互動(dòng)、塑造獨(dú)特品牌形象的良機(jī)。

本次展區(qū)分為夢(mèng)回依約和未來已來兩個(gè)主題展區(qū),在其中分設(shè)「美味先行」「最潮老字號(hào)」「國(guó)潮本潮」「休閑潮味」「人間智味」五大場(chǎng)景。

所有購票及預(yù)約的玩家都可以通過游戲道具指示和NPC互動(dòng),沉浸式體驗(yàn)展區(qū)細(xì)節(jié),完成任務(wù)領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì),開展一段“新奇特”的游戲旅程。
國(guó)潮美食品牌,虛位以待
根據(jù)不同品牌需求,國(guó)潮品味體驗(yàn)展設(shè)計(jì)了多種展位規(guī)格和展覽形式供選擇。

兩個(gè)主題展區(qū)還分別設(shè)立了品牌集合店,用來集中展示琳瑯滿目的產(chǎn)品。

另外,大會(huì)也提供了宣傳片播放及人物劇情卡片品牌植入等合作形式。

除展會(huì)合作外,《2022國(guó)潮美食新勢(shì)力百強(qiáng)榜·品牌》與《國(guó)潮美食金投榜·機(jī)構(gòu)》也在持續(xù)征集中,為正值青春、昂揚(yáng)向上的青年美食品牌和青年投資機(jī)構(gòu)們以舞臺(tái)、以認(rèn)可、以嘉獎(jiǎng)。
5月4日-7月15日,參選品牌與機(jī)構(gòu)均可填寫榜單報(bào)名。
2022國(guó)潮美食新消費(fèi)大會(huì),更多大會(huì)信息與合作洽談,請(qǐng)關(guān)注【觀潮新消費(fèi)】微信公眾號(hào),每個(gè)品牌均配備一對(duì)一客服專員對(duì)接服務(wù)。
期待與更多潮味先鋒,相約山城,賞巴蜀文化,品中國(guó)味道,話品牌發(fā)展!
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