盛夏，幾場梅雨過后太陽照曬下，藏在山野的樹莓開始川劇變臉?biāo)频模删G變粉，由粉變紅，由紅變黑......

樹莓，又名覆盆子，山泡，泡兒刺，刺葫蘆等，是山野間一種紅色或黑色的小漿果，長得很像縮小版的草莓，但它沒有草莓全身那樣布滿密密麻麻的種子，有細(xì)小的絨毛，看起來更加?jì)尚】蓯郏岘囂尥浮?br />
魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中也曾提到：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)。”
這顆小小的果子，集才華和美貌于一身，色澤誘人，恰到好處的酸甜刺激著味蕾，進(jìn)入市場后立刻吸引人們的目光，成為水果市場上的新寵，被稱為“第三代黃金水果”。

中醫(yī)常講“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，飲食與人類生活息息相關(guān)，且影響著健康。尤其現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平提高，健康成了人們永不滿足的追求，因此，有著極高食藥價(jià)值的樹莓從沉寂角落的野果子搖身成了水果中的奢侈品。

樹莓營養(yǎng)豐富，除了生食，用來泡酒也成為新潮。

選取剛從樹上摘下的新鮮樹莓，洗凈后倒入任意門53°醬香型白酒，浸泡一周后即可飲用。

和別的水果不一樣，樹莓泡酒是近年來新興的輕奢果酒。樹莓富含糖、氨基酸、花青素、檸檬酸及維生素C等，具有澀精益腎、助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效;常食樹莓還可抗衰老、降血脂、駐顏瘦身。故而樹莓成為美容食療的新歡，樹莓酒也因此成為后起之秀，在果酒中獨(dú)樹一幟。

繁忙過后，也應(yīng)該犒勞一下疲勞的身心，如此何不奢靡一把，試試這款口味獨(dú)特的樹莓酒呢?

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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