進(jìn)入2022年，醬酒迎來發(fā)展的新周期。隨著醬酒企業(yè)在品牌、品類、渠道等多方面不斷升級(jí)，新一輪醬香熱營(yíng)造出更為扎實(shí)的品牌基礎(chǔ)和更具持久性的消費(fèi)氛圍。從品類熱到品牌熱的背景下，中國(guó)紅牌集團(tuán)股份有限公司旗下酒業(yè)板塊貴州貢河國(guó)酒莊股份有限公司，整合了榮和燒坊，發(fā)力開啟“精準(zhǔn)高端酒+圈層營(yíng)銷”破局之路，用高品質(zhì)、強(qiáng)品牌打造白酒新傳奇。

葉志聰（右五）與經(jīng)銷商代表

醬酒邁入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代

貴州貢河國(guó)酒莊股份有限公司董事長(zhǎng)葉志聰表示，中國(guó)酒業(yè)正在穩(wěn)健前行，步入高質(zhì)量發(fā)展賽道，香型、品牌、市場(chǎng)正處于競(jìng)爭(zhēng)白熱化階段，但競(jìng)合發(fā)展中也蘊(yùn)含著商業(yè)機(jī)會(huì)。醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金時(shí)代，消費(fèi)規(guī)模和品類市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。如何才能把握住醬酒高質(zhì)量發(fā)展的大機(jī)遇？葉志聰?shù)拇鸢甘牵?ldquo;產(chǎn)品質(zhì)量+品牌文化+創(chuàng)新營(yíng)銷管理。”

從2021年下半年開始，醬酒產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入大分化和大升級(jí)新階段。數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬千升，實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約780億元。遵義產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)能在50萬千升以上，營(yíng)收600億元，利潤(rùn)200億元。對(duì)于遵義產(chǎn)區(qū)、醬酒產(chǎn)業(yè)來說，形勢(shì)利好。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，在醬酒“中場(chǎng)”階段，醬酒體量將繼續(xù)快速壯大。未來5年，醬酒產(chǎn)能將突破80萬千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元，醬酒產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)和市場(chǎng)利潤(rùn)（含流通領(lǐng)域）將突破1500億元。醬酒市場(chǎng)潛力巨大，并且在消費(fèi)升級(jí)下不斷調(diào)整發(fā)展?fàn)顟B(tài)。在業(yè)界看來，未來醬酒的銷量、收入及利潤(rùn)都將向品牌醬酒集中。

所謂“大浪淘沙，沉者為金”，有業(yè)內(nèi)人士分析，相比于起步時(shí)各類品牌的野蠻生長(zhǎng)，趨向降溫和成熟的市場(chǎng)會(huì)逐步淘汰那些缺乏基礎(chǔ)沉淀的品牌，頭部品牌和二、三線實(shí)力品牌將成為消費(fèi)熱點(diǎn)。在此趨勢(shì)之下，醬酒行業(yè)將從品類擴(kuò)充轉(zhuǎn)變?yōu)橐云放聘?jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)能競(jìng)爭(zhēng)、文化競(jìng)爭(zhēng)等多元競(jìng)爭(zhēng)格局為主，最終或?qū)⑿纬?ldquo;強(qiáng)強(qiáng)相爭(zhēng)”的形勢(shì)。

葉志聰強(qiáng)調(diào)，在新消費(fèi)時(shí)代，貢河國(guó)酒要做的是對(duì)工藝的堅(jiān)持和對(duì)醬酒品質(zhì)的嚴(yán)格把控。一方面要提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高產(chǎn)品的口感，把產(chǎn)品做到極致，另一方面要在技術(shù)研發(fā)、工藝改進(jìn)、儲(chǔ)酒方式、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等方面進(jìn)行全面提升。

無論何時(shí)，市場(chǎng)的目光只會(huì)聚焦在產(chǎn)區(qū)、品牌、實(shí)力方面有突出優(yōu)勢(shì)的企業(yè)上。從乘勢(shì)而上到創(chuàng)勢(shì)而為，貢河國(guó)酒始終在為做一瓶好醬酒努力。

以圈層營(yíng)銷掘金市場(chǎng)

不管是哪種香型的酒，高品質(zhì)都是消費(fèi)者長(zhǎng)期追求的。當(dāng)下的醬酒發(fā)展趨勢(shì)表明，市場(chǎng)逐步回到了產(chǎn)品本身。高品質(zhì)醬酒的稀缺性不言而喻，而醬酒核心產(chǎn)區(qū)的稀缺在于“以量定銷”，未來的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵也是在此基礎(chǔ)上的品質(zhì)化、實(shí)力化競(jìng)爭(zhēng)。

在醬酒日漸普及、品牌陣營(yíng)明朗化的趨勢(shì)下，醬酒企業(yè)紛紛推出或者聚焦高端、次高端單品，積極占位。在品牌營(yíng)銷上，各家頭部酒企的多元化營(yíng)銷模式為醬香品類樹立起優(yōu)質(zhì)且稀缺的高端形象，讓更多的消費(fèi)者接觸、認(rèn)知并推崇醬香品類。

伴隨品牌力的逐步提升，醬酒龍頭企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)渠道管控，搶奪大商優(yōu)商、企業(yè)團(tuán)購資源。對(duì)于一些新興酒企品牌而言，以圈層營(yíng)銷向外擴(kuò)散，能有效提升市場(chǎng)規(guī)模，是解決市場(chǎng)阻隔的突破口。

掌管多家酒企的葉志聰，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、渠道下沉、深度分銷競(jìng)爭(zhēng)非常熟悉。此次整合榮和燒坊力推貢河國(guó)酒，葉志聰采用了集團(tuán)強(qiáng)大的圈層營(yíng)銷方式。

貢河國(guó)酒的圈層精準(zhǔn)F2C模式和“消費(fèi)商”營(yíng)銷新概念，是其掘金醬酒市場(chǎng)的法寶。通過創(chuàng)建優(yōu)品生活方式平臺(tái)、大數(shù)據(jù)中心、中國(guó)信用平臺(tái)，導(dǎo)入企業(yè)教育體系建立商學(xué)院，支持“消費(fèi)商”成長(zhǎng)等多方面，貢河國(guó)酒打造的“消費(fèi)商圈層”，提升了品牌知名度和美譽(yù)度。

憑借以縣定市、以市帶省、公益報(bào)國(guó)的發(fā)展理念，依托紅牌集團(tuán)1.5萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)及遍布全球92個(gè)國(guó)家和地區(qū)的渠道優(yōu)勢(shì)，貢河國(guó)酒在醬酒新領(lǐng)域里開疆辟土。

資產(chǎn)證券化是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。葉志聰表示，在國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于以新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費(fèi)加快發(fā)展的意見》指導(dǎo)下，中國(guó)紅牌集團(tuán)全力打造貢河國(guó)酒及“消費(fèi)商”運(yùn)營(yíng)管理模式，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新業(yè)態(tài)相結(jié)合，將貢河國(guó)酒的稀缺性、唯一性與其金融屬性統(tǒng)一起來。

打造高端醬酒民族品牌

葉志聰表示，一款酒的成功關(guān)鍵在于“賣”。不管是大商，還是小商，聰明的經(jīng)銷商在產(chǎn)品選擇上十分慎重，一是選擇一線品牌的腰部產(chǎn)品以及省級(jí)龍頭酒企的產(chǎn)品，二是選擇有核心競(jìng)爭(zhēng)力、有品質(zhì)背書的產(chǎn)品。

面對(duì)持續(xù)的醬酒紅利期，紅牌集團(tuán)選準(zhǔn)貢河國(guó)酒高端醬酒賽道，借助“醬酒+消費(fèi)商+金融+股權(quán)+圈層經(jīng)濟(jì)”發(fā)展模式實(shí)現(xiàn)崛起，以高品質(zhì)底蘊(yùn)，實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)+品牌”的重構(gòu)。

紅牌集團(tuán)旗下的高端醬酒主力系列已布局海南、云南、山東、河南、福建等省及廣州、北京、上海、成都、深圳、湛江等市，同時(shí)以重慶、江蘇、浙江、廣西等作為潛力地區(qū)，將消費(fèi)范圍細(xì)化至以縣為區(qū)域，與經(jīng)銷商共同投資設(shè)立縣級(jí)營(yíng)銷公司，并分渠道、分圈層布局醬酒高端市場(chǎng)。

今年以來，貢河國(guó)酒動(dòng)作頻頻，與代理商、原始股東簽約，與獨(dú)角獸商學(xué)院交流，多維度開展深度合作，不斷整合資源，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。同時(shí)，貢河國(guó)酒還與廣西德旺建設(shè)集團(tuán)有限公司、廣東保通天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、廣州旺家易購科技有限公司等聯(lián)合，共同拓展高端醬酒市場(chǎng)，在多個(gè)領(lǐng)域做大做強(qiáng)實(shí)現(xiàn)共贏。

廣州旺家易購科技有限公司總裁李卓健從“星河灣，重新定義豪宅”理念延伸至“貢河國(guó)酒，重新定義醬酒”的理念；山東大漠珠寶玉石有限公司董事長(zhǎng)金寶昌擬通過線上拍賣等渠道助力貢河國(guó)酒走進(jìn)千家萬戶……強(qiáng)大的合作優(yōu)勢(shì)，為貢河國(guó)酒開創(chuàng)一片新天地。

今年4月，中國(guó)公益性非營(yíng)利機(jī)構(gòu)獨(dú)角獸商學(xué)院主席李牧、院長(zhǎng)陳富榮一行到中國(guó)紅牌集團(tuán)貢河國(guó)酒廣州中心交流考察。李牧表示，獨(dú)角獸商學(xué)院將借助商學(xué)院商城、連鎖、程序、直播領(lǐng)域及七大研究院、專銷委、產(chǎn)業(yè)研究站等機(jī)構(gòu)，全力協(xié)助貢河國(guó)酒品牌打造強(qiáng)大IP。

今年6月，遼寧普斯卡爾健康產(chǎn)業(yè)管理有限公司總經(jīng)理王博等人參加貢河國(guó)酒股權(quán)頒發(fā)儀式，遼寧普斯生物科學(xué)研究院院長(zhǎng)（有限合伙）王茜表示，貢河國(guó)酒品質(zhì)卓越，獨(dú)創(chuàng)的“消費(fèi)商”模式值得學(xué)習(xí)。

葉志聰表示，未來需要更多人的共同努力，將貢河國(guó)酒市場(chǎng)做大、做透、做強(qiáng)。

（葉歌觀酒）

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