“空氣烤”雞翅，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？沒(méi)錯(cuò)，就是“空氣烤”，這是雞翅制作工藝的一種創(chuàng)新。它摒棄傳統(tǒng)的油炸方式，將油脂含量降至更低，低脂肪、低熱量，吃得再多也不會(huì)發(fā)胖。這種工藝的創(chuàng)新是野火燒品牌提出來(lái)的，它是一個(gè)網(wǎng)紅新晉品牌，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

柔時(shí)餐飲集團(tuán)旗下子品牌

中國(guó)幅員遼闊，有很多人現(xiàn)在仍然并不熟悉野火燒品牌。我們先來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下，野火燒是餐飲行業(yè)的一個(gè)新晉品牌，在鄭州非常有名，它隸屬于柔時(shí)餐飲管理集團(tuán)。這是一個(gè)專注餐飲品牌孵化的集團(tuán)，深耕餐飲行業(yè)二十余年，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)背書(shū)和強(qiáng)大的品牌運(yùn)營(yíng)能力，像小小河邊魚(yú)、菊花開(kāi)等眾多知名品牌都是柔時(shí)集團(tuán)孵化出來(lái)的。柔時(shí)集團(tuán)的資源整合能力、商業(yè)運(yùn)作能力在餐飲行業(yè)那是有口皆碑。這就不難理解，為什么野火燒品牌僅僅用了兩年時(shí)間就擁有了上萬(wàn)家加盟店鋪，這樣的體量和發(fā)展速度令人驚嘆。

另辟蹊徑 成為行業(yè)發(fā)展標(biāo)桿

2021年柔時(shí)集團(tuán)開(kāi)辟雞翅細(xì)分市場(chǎng)新賽道，開(kāi)創(chuàng)了“空氣烤”雞翅連鎖新模式，它有三大亮點(diǎn)：無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)負(fù)擔(dān)。肉質(zhì)細(xì)嫩，老人和小朋友都可用食用。品牌涵蓋了全雞、雞翅、炸串等6大產(chǎn)品，其口感和品質(zhì)遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品。多年來(lái)，集團(tuán)不斷探索市場(chǎng)邊界、深入洞察客戶需求，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，一方面開(kāi)創(chuàng)新的工藝形式，另一方面不斷進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，積累經(jīng)驗(yàn)，旨在將品牌做大做強(qiáng)，有朝一日進(jìn)軍成為餐飲行業(yè)的知名品牌。

食客們紛紛發(fā)圈宣傳 野火燒晉級(jí)為網(wǎng)紅品牌

制作流程簡(jiǎn)單、出餐速度快，即使門(mén)外排再長(zhǎng)的隊(duì)伍店主也不怕。每次路過(guò)野火燒的門(mén)店總能看到如長(zhǎng)龍一般的隊(duì)伍，與其說(shuō)這是美食的吸引，不如說(shuō)這是野火燒進(jìn)入網(wǎng)紅圈的開(kāi)始。蒜香雞翅、香辣雞翅等產(chǎn)品，應(yīng)有盡有，總有一款能滿足食客們挑剔的味蕾需求。很多人說(shuō)“看到朋友圈里的圖片來(lái)野火燒打卡，要嘗一嘗火爆朋友圈的美食到底有多好吃，果然沒(méi)讓人失望”。“沒(méi)讓人失望”是對(duì)野火燒較為樸素的評(píng)價(jià)，同時(shí)也是較為中肯的評(píng)價(jià)。“美食的味道”，被野火燒拿捏的死死地，它能成為網(wǎng)紅品牌名副其實(shí)。

野火燒成為網(wǎng)紅品牌，讓消費(fèi)者感受到了美食的力量。與此同時(shí)，深受食客們喜愛(ài)的品牌一時(shí)間成了“空氣烤”雞翅品類發(fā)展的領(lǐng)路人。

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