你理想中的生活是怎么樣的？

或許可以從一杯香濃的咖啡開始。想象一下這樣的畫面：咖啡豆倒入咖啡機內撞擊的聲音，看氤氳的咖啡液緩緩滴落，滿屋子被濃郁的咖啡香氣縈繞，瞬間撫平生活的褶皺，喚醒沉睡的身體。

曾經，這份快樂需要尋求國外品牌的幫助，而咖啡自由熱戀咖啡機的橫空出世讓它成為歷史。

11月8日，在2022咖樂美新品發布暨十二周年客戶答謝會上，商用全自動咖啡機TOP3品牌咖樂美重磅推出的家用品牌咖啡自由宣布正式成立，填補了中國市場家用全自動咖啡機的頭部品牌空缺。

現場，咖啡自由向外發布了潛心打磨兩年的第一款產品——熱戀咖啡機，突破國外技術壁壘，再也不用“有求于人”。正如同品牌名一樣實現“咖啡自由”，想喝就喝、自由自在。

家用咖啡機實現商用品質，三大核心系統再次升級

在商用咖啡機領域，咖樂美可以說是“隱形王者”，縱橫10余年獲得過無數榮譽。

比如曾過關斬將成功入選杭州G20指定咖啡機供應商，為外國政要們提供現磨咖啡。其產品更是銷往全球100個國家和地區，客戶上至從五星級酒店、世界500強企業，下沉覆蓋到連鎖便利店以及汽車4S店。

咖啡自由很多重要技術都是源自咖樂美在商用咖啡機的專利。據咖啡自由品牌負責人Lewis介紹，熱戀咖啡機在咖樂美的基礎上，實現了全新研磨技術、全新萃取技術和全新奶沫技術這三大核心系統再次升級，讓家用咖啡機打出的每一杯咖啡也無異于星爸爸、瑞*這樣的商用咖啡的品質。

①全新研磨技術

決定一杯好咖啡的有許多因素。咖啡自由研磨的金屬錐刀采用的是420不銹鋼材料的超硬度中國刀，硬度再次得到了飛躍。硬件保障，軟件加持，加上咖啡自由精研研磨發明型專利輔助，確保研磨均一、細膩，減少咖啡通道效應，讓風味更勝一籌。

影響風味的重要因素還有溫度，甚至很大程度上決定了一杯咖啡的品質。就如同真正懂喝咖啡的人，基本上不會點外賣咖啡一樣。因為這是外賣咖啡無法解決的痛點：從咖啡制作完成到顧客手里怎么都得20分鐘，而且很多時候外賣員為了省時省事，往往要幾個單子湊到一起再去送，如此過程中的溫度就不能保證了。

咖啡自由通過大量的專業實驗，對研磨參數不斷調整，首創低溫高效研磨技術，在確保研磨性能的同時，對研磨咖啡豆過程中的溫度升高控制，減少溫升，更好地保存咖啡本身的香氣。

②全新萃取技術

在SCAA美國精品咖啡協會制定的金杯萃取理論中，一杯優質好喝的咖啡萃取率是18%～22%，此時的咖啡濃度在1.15%～1.45%，可謂是“增之一分則太肥，減之一分則太瘦”，而咖啡自由全自動咖啡機的萃取率恰好在18%左右。

這得益于咖啡自由專門研發的固定螺桿式沖泡器和堪比專業商用咖啡機的壓粉力。

Lewis介紹：“為了配合家用全自動咖啡機的整體機身尺寸變小，我們不得不將機器內部的空間大量的壓縮，這對我們的沖泡粉倉空間提出了挑戰，沖泡器粉倉的容量必然有所降低，但是即使是低粉量也可品質萃取。”

沖泡器上下部件的壓合讓咖啡粉餅可以得到30kg的壓粉力、8.5Bar萃取壓力，配以3檔可調的萃取溫度，制作而成的咖啡有著較為明亮的口感，不易有過度粹取的苦雜味，讓人能感受到濃縮咖啡特有的清澈上揚與香甜余韻。

③全新奶沫技術

針對以往小家電“做飯一小時，洗鍋半鐘頭”的恐怖經歷，咖啡自由的無奶管奶沫器一卡一扣方便清潔。“奶沫器可以被整體取下，當我們做完飲品還有剩余的牛奶在奶罐內，您可以將整個奶沫器取下放入冰箱中，還可以放入洗碗機清洗。”Lewis邊操作演示邊介紹。

咖啡自由對于蒸汽溫度的控制也是追求卓越：在牛奶經過奶沫器的負壓吸入和交融過程中，牛奶和蒸汽完美結合，不僅得到了綿密口感，更重要的是使得牛奶升溫，得到了嵌入奶咖所需要的完美溫區奶沫。這讓各式創意拉花實現可能，讓咖啡自由具備了社交屬性！

更適合家用場景的全自動咖啡機工業設計

咖啡自由聯合優秀的德國設計公司Metz-kindler, 對熱戀系列精工細作，使之在如擺放空間、機身顏色、咖啡種類等方方面面更適合家用場景。

從拿到物流包裹的那一刻，就開啟你的自由時刻：咖啡自由摒棄了傳統開箱方式，采用拉鏈開箱設計，連開箱都如此順滑。

年輕人的居住空間狹窄，這對咖啡機的空間提出了很高的要求。咖啡自由充分考慮到了這一點，將咖啡機內部的空間運用到了極致：豆盒、粉倉、水箱、蓄水盤&渣盒、咖啡出口、奶罐等部件都龜縮于小小咖啡機中。這讓整臺熱戀咖啡機的寬度和A4紙相當，適合家里每一個位置，重量僅約9.6kg，可以輕松搬到你更愛的位置。

與國外傳統家用咖啡機只有黑白灰三色的單調、沉悶不同，熱戀咖啡機擁有馬卡龍色，可以自由挑選喜歡的顏色，并將珠光粉這一車漆工藝加入到了全自動家用咖啡機中，使得不同時刻、不同光色、不同角度都能展現新的感覺。

相對于摩卡壺只能做意式濃縮，美式滴濾只能做美式，膠囊咖啡機根據膠囊的風味而定，咖啡自由預設了15種常見咖啡。你可以一鍵制作其中的隨意一種，還可以進行自定義設置咖啡的濃淡等，并通過記憶形成自己的固定風格。

力邀潘志敏擔任為咖啡自由的代言人

作為2017年WBC世界咖啡師大賽中國賽區冠軍、瑞幸咖啡品牌咖啡大師，潘志敏在現場分享了他和咖啡機的故事以及對咖啡機的理解。

潘志敏表示：“我熱愛咖啡，最近幾年都在推廣咖啡，希望更多的人都能接觸咖啡、愛上咖啡。但我發現很難把咖啡帶入中國的家庭，其中最主要的痛點就是在普通消費者不具備專業咖啡師的制作手藝的情況下，家用咖啡機難以制作出商用咖啡的品質。所以我一直在尋找一款媲美商用咖啡機的家用全自動咖啡機。”

懷揣著“將一杯好咖啡的完整解決方案帶到中國的家庭用戶中”的夢想，潘志敏遇到了咖啡自由。兩者的理念不謀而合——都想讓咖啡走進了尋常百姓家庭。他們一拍即合，咖啡自由力邀潘志敏成為咖啡自由的代言人。

“咖啡自由的熱戀咖啡機讓我看到了希望。不論是它的功能和制作咖啡的品質，以及使用的體驗感，都遠遠超過了以前的咖啡機。”潘志敏說。

熱戀咖啡機好看的造型、好用的功能、好玩的互動、好喝的品質，打破傳統咖啡機模式的束縛，為日子保鮮，與生活熱戀。

愛上咖啡自由，從按鍵那一刻開始。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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