新華財經上海1月1日電（記者 王淑娟）記者獲悉，妙可藍多（600882）創新奶酪基地項目近日在上海開工。該基地位于上海市金山工業區，項目占地面積約49.79畝，建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元，擬建成中國首個奶酪工業旅游主題基地。

據悉，妙可藍多創新奶酪基地的智慧生產及供應鏈體系，將通過企業ERP系統、智慧供應鏈運營平臺、數據決策平臺和生產管理系統的互通互聯，打通材料出入庫、產品質檢、生產排產、智能倉儲、冷鏈配送等生產流程數據流轉，實現過程可視化、協同自動化，生產數字化，決策智能化。該項目在擴充妙可藍多奶酪產能的基礎上，將重點加大智能化產線、物聯網設備、數字分析平臺等新技術的投入，打造國內首個智能奶酪工廠。

據介紹，妙可藍多的上海特色奶酪智能化生產加工項目一期——智能化生產工廠已于2021年4月28日正式投產，作為中國單體最大的奶酪工廠，包括50條以上的智能化生產線、100套以上生產、研發、檢測設備，能夠年產奶酪棒、芝士片、黃油、奶酪醬、芝士慕斯杯等各類奶酪產品8萬噸，加上剛剛啟動的上海特色奶酪智能化生產加工項目二期——創新奶酪基地項目，屆時妙可藍多將擁有國內產能最大的奶酪生產基地。

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