在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下,每一項(xiàng)關(guān)乎食品品質(zhì)保障的舉措都牽動著消費(fèi)者的心。近日,魯花集團(tuán)旗下的“5S壓榨一級花生油”和“高油酸花生油”成功獲得FA食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證,并一舉斬獲“FA食品真實(shí)品質(zhì)領(lǐng)航獎(jiǎng)”,這一消息在食品行業(yè)引起了廣泛關(guān)注,也為廣大消費(fèi)者的餐桌安全增添了一份有力保障。

FA認(rèn)證,全稱為“食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證”,由國家科技部食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心發(fā)起,并通過國家食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)施。該認(rèn)證運(yùn)用核磁共振和穩(wěn)定同位素鑒別技術(shù)等前沿科技手段,對食品從生產(chǎn)現(xiàn)場到終端市場進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測與嚴(yán)格審查。認(rèn)證過程中,首先建立龐大且精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)庫,對食品生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行細(xì)致審查,同時(shí)對生產(chǎn)過程及終端市場的產(chǎn)品展開隨機(jī)抽樣,利用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行檢測分析,為消費(fèi)者呈現(xiàn)真實(shí)、客觀、可監(jiān)測的食品品質(zhì)信息,堪稱食品品質(zhì)的“照妖鏡”。

魯花集團(tuán)作為中國高端食用油的引領(lǐng)者、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),一直以來都將產(chǎn)品品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展的生命線。此次獲得認(rèn)證的兩款產(chǎn)品,歷經(jīng)重重考驗(yàn)。認(rèn)證專家對工廠進(jìn)行嚴(yán)格審查,不放過任何一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié);在生產(chǎn)過程中進(jìn)行抽樣,確保生產(chǎn)流程的規(guī)范性與產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性;在終端市場對產(chǎn)品真實(shí)性特征進(jìn)行核驗(yàn),保障消費(fèi)者最終買到的產(chǎn)品與宣傳一致。

魯花“5S壓榨一級花生油”采用獨(dú)特的5S純物理壓榨工藝,在不破壞花生活性營養(yǎng)的前提下,借助先進(jìn)的“生香留香”技術(shù),最大程度保留了花生的濃郁香味,每一滴油都散發(fā)著純正、自然的香氣,還原了花生本真味道。“高油酸花生油”的油酸含量高達(dá)75%以上,不僅香味濃郁,滿足了消費(fèi)者對美味的追求,還貼合了當(dāng)下消費(fèi)者對健康飲食的迫切需求,完美契合國人的烹飪習(xí)慣,將營養(yǎng)、健康、美味三者有機(jī)融合,被贊譽(yù)為“東方的橄欖油”。

在上世紀(jì),魯花研發(fā)團(tuán)隊(duì)以六年磨一劍的堅(jiān)韌,成功攻克技術(shù)難關(guān),研發(fā)出5S純物理壓榨工藝。憑借著卓越的創(chuàng)新成果,魯花攬獲“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”等重量級榮譽(yù),奠定了在食用油領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)先地位。此次獲得FA認(rèn)證,是對魯花數(shù)十年如一日堅(jiān)守品質(zhì)的權(quán)威認(rèn)可,充分展現(xiàn)了其在保障食品真實(shí)性方面的深厚技術(shù)沉淀與持續(xù)創(chuàng)新精神。如今,消費(fèi)者只需用手機(jī)掃描魯花產(chǎn)品標(biāo)簽上FA認(rèn)證標(biāo)識的二維碼,產(chǎn)品的基礎(chǔ)信息、抽檢報(bào)告及檢測結(jié)果便即刻呈現(xiàn),讓品質(zhì)看得見、摸得著,實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費(fèi)的全流程透明化。

FA認(rèn)證的推出,為消費(fèi)者打造了一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。而魯花集團(tuán)獲此認(rèn)證,不僅是品牌發(fā)展歷程中的一座重要里程碑,更在食品行業(yè)樹起了品質(zhì)新標(biāo)桿。這不僅彰顯了魯花以科技賦能品質(zhì)的決心,更激勵(lì)著整個(gè)行業(yè)對品質(zhì)的不懈追求。在魯花的引領(lǐng)下,越來越多的食品企業(yè)將更加重視產(chǎn)品品質(zhì),推動行業(yè)朝著真實(shí)、健康、透明的方向加速發(fā)展,為優(yōu)化國民膳食結(jié)構(gòu)、助力健康中國戰(zhàn)略落地注入強(qiáng)勁動力。

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