3月31日，休閑食品龍頭企業鹽津鋪子（002847）交上了2021年答卷，全年實現營業收入22.8億元，同比增長16.47%；歸屬于上市公司股東的凈利1.5億元，同比下滑37.65%。值得注意的是，鹽津鋪子2021年經營活動產生的現金流量凈額達到4.78億元，同比增長40.3%，體現了較強的經營實力。

鹽津鋪子表示，2021年，其聚焦核心品類，加大研發力度，打磨提升產品力，強化差異化和先發優勢，加速渠道下沉，挖掘供應鏈潛力，狠抓供應鏈做大單品取得成本優勢，散裝稱量產品與定量裝產品協同發展，產品全規格重點拓展優勢區域，用不同產品組合覆蓋全渠道，積極應對渠道變革。

“2021年二季度因轉型費用投入和原材料漲價等多種因素迭加而影響短期業績，但公司應對及時應變合理，在三季度不負眾望快速企穩回升，銷售產品、銷售渠道和銷售區域同步進行結構性優化，進一步凸顯休閑食品自主制造企業完整供應鏈的長期價值和核心競爭力。”鹽津鋪子表示。

可喜的變化已在產生。2021年，鹽津鋪子持續推進全渠道轉型，休閑零食專營連鎖系統等新零售渠道和其他渠道所占比重穩步提升。

數據顯示，2017年、2018年、2019年、2020年、2021年，鹽津鋪子直營商超渠道營業收入占營業收入的比例分別為53.57%、42.05%、35.56%、32.18%、28.90%；同期，經銷渠道營業收入占營業收入的比例分別為39.87%、48.73%、59.42%、62.24%、65.02%。

鹽津鋪子相關負責人表示，供應鏈整合與效力比拼成為決定休閑食品品牌企業未來發展的關鍵要素之一，“鹽津鋪子憑借供應鏈優勢，產品兼具高品質與高性價比，奠定了持續轉型全渠道的堅實基礎?！?/p>

截至2021年年末，鹽津鋪子有經銷商1749家，同比大增98.75%，如今業務拓展和渠道下沉已經覆蓋全國31個省、自治區和直轄市。

鹽津鋪子表示，2022年是公司戰略轉型元年，將進一步聚焦深海零食、辣鹵、短保烘焙、薯類、果干五大品類，同時全面挖掘商超、新零售、批發商、零食專賣、TOB及大客戶渠道潛力，讓鹽津零食隨處可見。

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