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訊(記者潘宇靜)8月5日，以“創新合作、綠色低碳，推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會開幕式在內蒙古自治區呼和浩特市舉行。伊利集團董事長兼總裁潘剛在開幕式上表示，奶業正在邁入新的發展階段，面對新變局、新挑戰，全球奶業要圍繞“合作、創新、數字化和綠色發展”，加快構建富有韌性的產業鏈，實現奶業高質量發展。

他表示，2014年至今，伊利幫助合作牧場奶牛的日單產由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低養殖成本4億多元，“一升一降”幫助合作牧場增收近114億元。截至2023年7月底，伊利為約1.2萬戶產業鏈合作伙伴提供資金扶持，累計融資金額超1300億元，不斷強化產業鏈韌性。

潘剛稱，當前，中國奶業正在逐步建立覆蓋全產業鏈的創新體系，并在高產奶牛繁育技術、自主菌株研究和可持續包裝等方面取得了重要進展，但在奶牛優質種群建設和遺傳改良方面仍有不足，乳品深加工體系還有待完善。因此，中國奶業要加快圍繞產業鏈布局創新鏈，持續開展核心技術攻關，并通過構建“全球智慧鏈”打造創新高地。

潘剛表示，未來，依托位于伊利現代智慧健康谷的國家乳業技術創新中心，全球奶業專家將聚焦瓶頸問題，持續開展創新合作；伊利作為乳業國創中心的重要合作方和參與方，將積極推動全球奶業技術成果轉化應用，以科技創新助力產業鏈韌性的提升，為奶業高質量發展注入新動能。

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