不同的餐飲連鎖品牌有著迥異的加盟商管理方法論。張亮麻辣燙將運營支持和自主經營進行融合，科學化地制定幫扶體系，總部的各個部門和全國各地分公司，從線上到線下，從產品到營運，覆蓋著門店經營的方方面面，深度服務加盟商。

加盟管理的本質是服務!為了深度貫徹為加盟商服務的品牌思想，張亮麻辣燙建立多個專業團隊，全方位賦能加盟商。

培訓團隊，為加盟商伙伴提供自合作初期至穩健經營為軸線的“全經營周期培訓賦能”服務，形成雙節點、雙渠道的培訓模式。覆蓋新加盟商學習期+續簽加盟商鞏固期兩大重要培訓節點，分別針對加盟初期標準化運營流程學習及達成順利開業目的，提供總部培訓+標桿直營店學習模式;針對日常經營過程中，出現不斷變化的餐飲行業趨勢及消費需求升級，在加盟續簽節點，提供“盈利能力提升”為核心的加強式培訓。通過總部1500平培訓實操基地以及張亮學堂app/pc線上學習平臺，為加盟商提供 “線下+線上”雙渠道高效學習路徑。

外賣運營團隊，在運營系統搭建、大數據分析等領域有著豐富的實戰經驗，致力于用技術手段幫助加盟商解決線上外賣營銷問題，通過產品邏輯、消費者的行為習慣、外賣平臺規則的海量數據，穩定準確地執行運營動作，為加盟門店引流和提升營收，協助加盟商在保證合理毛利率的情況下顯著提升外賣的銷量。

分公司團隊，著力打造全面餐飲店幫扶人才，從咨詢開始提供全流程服務，涵蓋前期咨詢、考察選址、開業指導、駐店指導等全方位服務。專人全責對加盟店進行幫扶，在店面日常經營管理環節給予各項指導和建議，力爭讓店面達到合法合規經營、為消費者提供滿意的產品和服務、增加店面在市場競爭中的優勢，使店面人效、坪效更加合理，加盟商經營更加順手，從而增加門店的整體利潤。

總部運營團隊，與分公司共同完成品牌戰略目標、承擔各項業務指標，總部運營既要協助分公司開展工作、提供必要的意見建議，同時還要完成內控的監督職責，總部運營團隊可借助全國覆蓋的優勢協調各項資源并提煉適宜應用的方法給分公司參考借鑒，在日常巡檢中傾聽加盟商的反饋和聲音，同時對分公司工作完成情況做出客觀評估。

數字化建設團隊，深耕鉆研連鎖餐飲信息化多年，對品牌的中遠期數字化都進行了詳盡規劃，可以憑借行業優秀的技術方案解決門店發展過程中的各類突出共性問題，利用成熟的互聯網技術構建起品牌向數智化轉型的IT基石，立志建立餐飲行業的數字化高標準，為廣大加盟商提供更精準、全面、便捷的IT服務。

裝飾設計團，可以為加盟商提供從設計到具體施工的一條龍服務。同時，張亮麻辣燙自有庫房位置分布均衡，施工管理布點廣，可以及時應對加盟商的需求，有效縮短開業前期準備時間。裝飾設備材料等均和行業內知名品牌合作，由設備廠家直供，可以有效降低費用，節約加盟商開店成本。

供應鏈團隊，始終致力打造集研發、采購、生產、品保、倉儲、配送為一體的原材料供應體系，從源頭把控品質，以提供讓消費者安心享用的食材，為門店提供整體供應鏈解決方案，讓每個加盟伙伴都可以安心、放心、省心經營，讓每個門店都可以經濟、及時、便捷獲取。

依托專業團隊和多年運營幫扶經驗，張亮麻辣燙建立了一套有機運行的幫扶管理系統。通過拆分幫扶體系中的每個環節，張亮麻辣燙設計了模塊化的運營幫扶邏輯，從加盟商咨詢初期就正式開始，不同團隊有效配合，覆蓋加盟門店的全部運營需求。

除了系統性的幫扶管理，人性化也是張亮麻辣燙一直強調的幫扶原則。多年來，張亮麻辣燙始終秉持“家文化”的經營理念，把加盟商當做家人看待，盡力在實際幫扶中設身處地為加盟商著想，給加盟門店以實際有效的幫助。

近些年，伴隨著張亮麻辣燙開啟“加速模式”和加盟門店的高生存率，張亮麻辣燙深度探索麻辣燙品類的發展潛力，持續打造“小而美”“大而精”的連鎖品牌門店，逐漸成為中華特色餐飲的代表品牌之一。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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