繼今年3月份推出3款新品后,時(shí)隔一個(gè)月新中式奶粥品牌——谷白再次推出黑芝麻青稞黑米奶粥、玫瑰陳皮紅豆奶粥兩款新品。隨著這兩個(gè)產(chǎn)品的上市,谷白首個(gè)產(chǎn)品系列——“經(jīng)典奶粥”系列的6款產(chǎn)品也正是全面與消費(fèi)者見面。

用奶粥的方式將經(jīng)典粥款重新做一遍

谷白這次上市的黑芝麻青稞黑米奶粥、玫瑰陳皮紅豆奶粥,再加上之前已經(jīng)上市的牛乳燕麥八寶奶粥、芝士南瓜小米奶粥、蓮子百合綠豆奶粥、椰乳馬蹄燕麥奶粥組成“經(jīng)典奶粥”系列。這6款產(chǎn)品基本包含了消費(fèi)者日常食用的大部分粥款。谷白希望用更營養(yǎng)、更健康、更好吃、更方便的方法,將營養(yǎng)單一、谷物單一、口味單一的傳統(tǒng)粥款進(jìn)行改良升級(jí)。

谷白“經(jīng)典奶粥”系列打造了“新西蘭進(jìn)口牛乳+多種優(yōu)質(zhì)混合谷物+動(dòng)植物雙蛋白+0添加防腐劑、0添加蔗糖”的高端產(chǎn)品方案。將新西蘭牛乳、優(yōu)質(zhì)混合谷物豆類、天然代糖采用鮮燉工藝一同燉煮。新西蘭牛乳提供豐富的動(dòng)物蛋白,而混合谷物豆類中提供了豐富的植物蛋白以及膳食纖維、微量元素。

這次新上市的玫瑰陳皮紅豆奶粥中采用了來自云南的重瓣玫瑰,將其研磨成粉,香氣濃郁,富含多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸。而陳皮則選用來自廣東省江門市的新會(huì)陳皮,5年陳華,研磨成粉,甘香醇厚。另一款黑芝麻青稞黑米奶粥則改良自“五黑養(yǎng)生方”,將黑芝麻研磨成醬,更好的揮發(fā)出芝麻的香氣。而青稞則是來自我國青海的青藏高原之上,已有百年歷史,富含維生素B族、C族及多種微量元素。

傳承歷史,中國高端粥代表——奶粥

谷白奶粥的靈感來源于古代,在多個(gè)時(shí)期都可以看到它的身影。早在公元前,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經(jīng)苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個(gè)牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復(fù)了精力。而乳糜就是奶粥最早的原型。

到了唐朝,奶粥更是成為皇室及達(dá)官貴人們餐桌必備之物,見證了大唐的盛世興衰。詩人白居易曾有詩言道“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜,慵饞還自哂,快活亦誰知。”時(shí)間來到清朝,從乾隆至慈禧,宮廷御膳特別注重養(yǎng)生,奶粥也成為養(yǎng)生必備之物。作為中國古典小說巔峰之作的《紅樓夢(mèng)》中曾有記載一道奶子糖梗米粥,更是那個(gè)時(shí)代奶粥的經(jīng)典之作。離我們最近的“奶粥”是民國時(shí)期宋美齡最愛“美齡粥”,口感醇厚,營養(yǎng)也是十分的豐富,還有健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功效,據(jù)說她每天都要喝一碗。

五一將至,帶上谷白去出發(fā)

作為疫情后的第一個(gè)“五一長假”,很多朋友都做好了出游的準(zhǔn)備,短則周邊郊區(qū)游、長則出國游。據(jù)某旅行平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,今年五一游的訂單量已經(jīng)超過了疫情前的2019年。據(jù)谷白奶粥品牌設(shè)計(jì)合伙人聶聰介紹:“罐裝即食粥有水有主食的屬性,讓它成為外出中最方便的速食產(chǎn)品之一。因此谷白奶粥在品牌上,我們提倡大家都能走出去,希望當(dāng)下城市中的年輕人可以擺脫對(duì)加班、內(nèi)卷等重重的壓力,在山野中找回自己。”

在產(chǎn)品上,聶聰又介紹道:“我們?cè)谏w子上增加了一個(gè)凸起的設(shè)計(jì),讓用戶可以更方便省力的開始。而我們?cè)谏鬃由衔覀冊(cè)龃罅松酌孀層脩艨梢宰層脩粢豢诔缘礁嗟牧?同時(shí)我們比傳統(tǒng)罐裝粥的勺子克重上增加至少40%,讓用戶用的更放心。”

目前谷白奶粥多款產(chǎn)品已入駐天貓、京東、抖音等電商平臺(tái),以及卜蜂蓮花、物美多點(diǎn)、永旺、幸福超市、世紀(jì)聯(lián)華、7鮮、全家、711、羅森等多個(gè)渠道。

谷白奶粥致力于將中國傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代食材與工藝結(jié)合。讓谷白奶粥成為給大多數(shù)中國人帶來更便捷,更營養(yǎng),更美味的食品。目前谷白母公司已獲得來自壹叁資本、金沙江創(chuàng)投、澤盛創(chuàng)投、德迅投資、清流資本等多輪融資、成為新消費(fèi)領(lǐng)域的新銳公司。據(jù)悉今年谷白奶粥還將會(huì)有系列產(chǎn)品與用戶見面。

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