年輕消費(fèi)群體是餐飲行業(yè)的“主力軍”，在全國消費(fèi)復(fù)蘇的熱潮期，各餐飲商家都在通過更年輕、更“網(wǎng)紅”的方式吸引年輕人。作為餐飲行業(yè)的頭部企業(yè)，海底撈在積極擁抱年輕人，花式創(chuàng)新滿足年輕人消費(fèi)需求的同時，也在時刻關(guān)注老年人“銀發(fā)族”的用餐需求。

2023年，海底撈的花式創(chuàng)新頻頻出圈，吸引了不少顧客打卡好評。在今年上半年，海底撈通過全國上新+區(qū)域上新的雙輪驅(qū)動，以及升級夜宵、聯(lián)合熱門IP等，緊跟年輕人的消費(fèi)節(jié)奏，滿足日益多元化的用餐需求。同時，演唱會大巴車、夜市擺攤、露營火鍋、洗頭服務(wù)等一系列創(chuàng)新舉措，都讓大眾對海底撈有了更新的認(rèn)識。

在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的當(dāng)下，享受生活的不僅有年輕人，“銀發(fā)族”也越來越重視自己的晚年生活，也越來越懂得享受。外出就餐、聚會、參與各種活動成為老年人的日常生活。多位海底撈店經(jīng)理也表示，近幾年來，明顯感覺店里的老年人顧客增加了。

為了讓更多“銀發(fā)族”的顧客在海底撈有更好地體驗，海底撈開展“敬老月”活動，從10月份開始至11月30日，為“銀發(fā)族”提供專屬用餐折扣，60歲以上的顧客到店用餐可享受8.8折優(yōu)惠，70歲以上享受8.5折，80歲以上享受8折。

海底撈的工作人員也對“銀發(fā)族”有更多的關(guān)注和照顧，一位海底撈老顧客藍(lán)姐表示，每次到店，熱情的招呼聲此起彼伏，店經(jīng)理王先生立刻端出她愛吃的瓜子。不少“銀發(fā)族”也更喜歡海底撈歡快的氛圍，海底撈也表示要讓老年人在海底撈感受到更多快樂和溫暖。

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