與酒業(yè)數(shù)千年的漫長歷史相比，酒企的發(fā)展呈現(xiàn)出生命周期式的階段性特點。但一個品牌的崛起，總與其在特定階段正確、扎實的經(jīng)營之道大有關(guān)聯(lián)。

這個階段至少以三年為起步，五年顯成效，十年則可能達(dá)成華麗變身。

縱觀國內(nèi)酒企，舍得酒業(yè)就是這樣一個案例。從2019年至今，舍得酒業(yè)即將走完“老酒戰(zhàn)略”第一個五年計劃。透過系列核心數(shù)據(jù)檢閱其成績，舍得酒業(yè)這5年今非昔比，達(dá)成了發(fā)展質(zhì)量、品質(zhì)提升、品牌影響力、“履責(zé)”軟實力大增等四大跨越式發(fā)展。

而梳理企業(yè)的經(jīng)營之道，總結(jié)起來就是以“老酒”為經(jīng)營之核心，內(nèi)修老酒戰(zhàn)略，外煉復(fù)星、政府之賦能，集產(chǎn)區(qū)、員工、合作伙伴和消費者認(rèn)可之合力，圍繞老酒戰(zhàn)略進行全方位布局，持續(xù)鞏固和提升“壇儲老酒市場化引領(lǐng)者”地位。

五年深耕“老酒戰(zhàn)略”，“做正確且難的事”硬實力大增

2019年，白酒行業(yè)早已走過粗放式的“黃金十年”。在行業(yè)競爭和馬太效應(yīng)愈加突出、酒企不斷尋找差異化核心競爭力的環(huán)境下，舍得酒業(yè)正式提出“老酒戰(zhàn)略”，并確立其為公司長期堅守的“經(jīng)營之道”，在市場、產(chǎn)品、渠道、品牌等全方位推進“老酒戰(zhàn)略”。

經(jīng)過五年發(fā)展，“老酒戰(zhàn)略”促成舍得酒業(yè)硬實力大增，為市場有目共睹。

首先，在發(fā)展質(zhì)量上，舍得酒業(yè)的核心財務(wù)數(shù)據(jù)連續(xù)5年保持正向提升態(tài)勢。2019年至2023年，營業(yè)收入從26.5億元增至70.81億元，增幅167.2%；凈利潤從5.08億元增長到17.71億元，增幅248.6%；每股收益從1.52元增至5.35元，增幅252%；每股凈資產(chǎn)從9.02元增至21.71元，增幅140.7%；在白酒上市公司排序中，從第13位上升至第9位。

尤為惹眼的是，舍得酒業(yè)2019年至2023年的營收復(fù)合增長率達(dá)27.85%，名列行業(yè)前列，凈利潤復(fù)合年增長率也高達(dá)45%。細(xì)化到經(jīng)營層面，舍得酒業(yè)的市場拓展和全國化、全球化步伐大幅提升。2019年至2023年，省外市場營收從16.58億元增至46.78億元，增幅182.1%；經(jīng)銷商數(shù)量從1776個增加至2655個，增幅近50%；國內(nèi)區(qū)縣城市覆蓋率超過85%，擁有100+千萬規(guī)模以上市場；海外已登陸五大洲，產(chǎn)品進入全球33個國家和地區(qū)。

其次，在產(chǎn)品品質(zhì)上，在堅持生態(tài)釀酒、追求“極致的產(chǎn)品主義”、科創(chuàng)驅(qū)動、產(chǎn)研融合等多措并舉下，舍得持續(xù)擦亮品質(zhì)名片，榮獲白酒泰斗專家“生態(tài)標(biāo)桿 老酒天成”的至高評價，52度品味舍得榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽最高獎項——“大金獎”。

在產(chǎn)品品質(zhì)追求上，舍得酒業(yè)一直堅持“做正確且難的事”，例如助推老酒賽道進入標(biāo)準(zhǔn)化時代。今年4月，由舍得酒業(yè)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、四川省食品檢驗研究院、四川豫得檢測技術(shù)有限公司和中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會起草的《壇貯老酒（濃香型白酒）》團體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查會在舍得酒業(yè)召開，評審專家組一致同意通過標(biāo)準(zhǔn)審查，認(rèn)為“本標(biāo)準(zhǔn)為國內(nèi)首家制定壇貯老酒團體標(biāo)準(zhǔn)，為國內(nèi)先進水平”。

此外，在品牌影響力上，舍得和沱牌雙品牌價值大幅躍升，從2019年的854.53億元增至2023年的1501.02億元，增幅75.65%。

政府支持做大做強主業(yè)，“履責(zé)”軟實力持續(xù)提升

近年來，舍得酒業(yè)經(jīng)營業(yè)績、行業(yè)排名、渠道開拓等方面均實現(xiàn)飛躍式提升，而這離不開遂寧和射洪兩級市委市政府一直以來在戰(zhàn)略規(guī)劃、資源扶持和營商環(huán)境優(yōu)化等多方面的全力支持。

在戰(zhàn)略賦能上，當(dāng)?shù)貎杉壥形姓⒆闵浜榘拙飘a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢特色，明確射洪“中國白酒之鄉(xiāng)”“全國優(yōu)勢白酒產(chǎn)區(qū)”和“川東北白酒核心產(chǎn)區(qū)”三大定位，不斷優(yōu)化酒業(yè)發(fā)展“頂層設(shè)計”。以沱牌舍得為核心，跨“三縣六鎮(zhèn)”成立四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，希望打造白酒千億產(chǎn)業(yè)集群。作為這三大定位中的核心企業(yè)，舍得酒業(yè)無疑從中獲得了長期良性發(fā)展的沃土和機遇。

在資源賦能上，當(dāng)?shù)貎杉壥形姓饕ㄟ^全力支持舍得酒業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和酒糧基地建設(shè)、大力推進舍得酒業(yè)增產(chǎn)擴能計劃、支持舍得酒業(yè)以酒帶工與酒旅融合發(fā)展之路等舉措，以完善和增強白酒產(chǎn)業(yè)鏈，支持舍得酒業(yè)增產(chǎn)擴能和園區(qū)各項建設(shè)，全力支持舍得酒業(yè)做大做強。

在營商環(huán)境賦能上，射洪市委市政府近年來大力提倡“店小二”服務(wù)理念，實施營商環(huán)境“一號改革”工程，常態(tài)化開展政企交流活動。在此理念指導(dǎo)下，射洪成立專班服務(wù)公司，全力協(xié)調(diào)和解決沱牌舍得的發(fā)展需求，加大向上溝通力度和政企溝通力度，為舍得酒業(yè)發(fā)展?fàn)幦「邔用妗⒏蠓秶С郑⑷霟o形的發(fā)展動能。

當(dāng)前遂寧、射洪兩級市委市政府正全力支持建設(shè)四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，建成后將以舍得酒業(yè)為核心形成規(guī)模600億元的產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)生態(tài)圈；加上舍得酒業(yè)于2022年4月啟動了總投資70.5億元增產(chǎn)擴能項目，對促進舍得老酒的市場領(lǐng)導(dǎo)地位、帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和群眾就業(yè)大有裨益。

可以看到，在政府賦能之下，除了發(fā)展質(zhì)量、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力，舍得酒業(yè)做大做強主業(yè)，并以自身實力反哺產(chǎn)區(qū)建設(shè)，成功實現(xiàn)第四個跨越式發(fā)展——履行各項社會責(zé)任的軟實力大幅提升。

作為川東北產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)頭酒企，2019年至2022年，舍得酒業(yè)共繳納稅收51.65億元，為當(dāng)?shù)卦黾?000余個就業(yè)崗位；助力鄉(xiāng)村振興，以“糧”為媒，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢?guī)劃建設(shè)20萬畝酒糧基地，目前面積已突破10萬畝，有力回饋當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

此外，今年4月28日，在2024年慶祝“五一”國際勞動節(jié)暨全國五一勞動獎和全國工人先鋒號表彰大會上，舍得酒業(yè)榮獲2024年“全國五一勞動獎狀”，成為今年酒業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。

政府賦能，為舍得酒業(yè)的發(fā)展提供了堅實的后盾。業(yè)內(nèi)人士表示，政府的高度重視和全力扶持，助力舍得酒業(yè)近年來在長期穩(wěn)健發(fā)展的最優(yōu)道路上持續(xù)邁進。

復(fù)星生態(tài)賦能釋放強勁動力，老酒戰(zhàn)略拓寬發(fā)展空間

深究舍得酒業(yè)近年來的高速發(fā)展，不僅源于行業(yè)首創(chuàng)的“老酒戰(zhàn)略”，讓企業(yè)形成了鮮明的差異化競爭優(yōu)勢，以及當(dāng)?shù)卣娜χС郑?strong>大股東復(fù)星的全方位賦能也功不可沒，屬于在對的時間遇上對的人，助力企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

復(fù)星生態(tài)的全面賦能，讓企業(yè)在現(xiàn)代化管理、跨平臺協(xié)同以及優(yōu)秀人才引進等眾多領(lǐng)域，收獲進一步激發(fā)內(nèi)部潛力的充足能量，同時為舍得酒業(yè)帶來廣闊的國際空間，提升品牌國際視野。

一方面，通過導(dǎo)入復(fù)星“FES管理系統(tǒng)”“企業(yè)家精神”和“FC2M生態(tài)思維”等先進經(jīng)管理念，舍得酒業(yè)的團隊敏捷化、組織創(chuàng)新力得到了明顯提升。

不僅如此，舍得酒業(yè)在國內(nèi)外市場開拓和渠道建設(shè)方面的成就，也離不開復(fù)星及其生態(tài)的賦能。比如，借助復(fù)豫酒業(yè)與中免集團、珠海免稅集團等零售商的合作，成功開拓外銷渠道；借助復(fù)星全球資源，舍得酒業(yè)36天內(nèi)登陸歐亞7國。這樣的資源融通在酒企中極其少見。

同時，在生產(chǎn)端來看，在復(fù)星“科創(chuàng)引領(lǐng)”戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，舍得酒業(yè)近年來科創(chuàng)實力持續(xù)提升。尤其是近三年來，舍得酒業(yè)的研發(fā)費用逐年增加，從2021年的3251萬元劇增至2023年的1.08億元。今年一季度，舍得酒業(yè)研發(fā)費用更是達(dá)到2857萬元，同比增長72%。

可以說，復(fù)星的賦能是系統(tǒng)化的賦能，能夠轉(zhuǎn)化成為舍得酒業(yè)長線發(fā)展的內(nèi)部動能，助力老酒戰(zhàn)略加速從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。

行業(yè)專家表示，過去五年，舍得酒業(yè)已用其全方位的高質(zhì)量增長印證了“老酒戰(zhàn)略”的正確性。

據(jù)悉，接下來，舍得酒業(yè)將繼續(xù)深化推進老酒戰(zhàn)略，讓經(jīng)營業(yè)績、市場拓展、品牌影響力和消費者口碑等各領(lǐng)域持續(xù)正向提升，朝著“文化領(lǐng)先、生態(tài)可持續(xù)、創(chuàng)新驅(qū)動的世界一流白酒企業(yè)”之路持續(xù)邁進。雖然在激烈的競爭下，這條路并不容易，但舍得老酒差異化競爭的故事值得市場更多期待。

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