水足跡（Water Footprint）作為衡量一個(gè)產(chǎn)品或活動(dòng)對(duì)水資源消耗和污染影響的指標(biāo)，正在成為評(píng)估企業(yè)可持續(xù)性的重要工具。全球70%的淡水用于農(nóng)業(yè)，其中乳制品相較于其他農(nóng)業(yè)部門更加資源密集，對(duì)于乳制品行業(yè)，水足跡覆蓋牧草種植、飼料運(yùn)輸、奶牛養(yǎng)殖、原奶運(yùn)輸、加工處理、牛奶灌裝和儲(chǔ)運(yùn)銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。

作為乳業(yè)龍頭企業(yè)， 伊利股份深知肩負(fù)的可持續(xù)發(fā)展重?fù)?dān)，于2022年開展全生命周期水稀缺足跡研究，成為我國(guó)食品行業(yè)首家開展水足跡認(rèn)證的企業(yè)。

伊利集團(tuán)成立了碳中和委員會(huì)，該委員會(huì)同時(shí)負(fù)責(zé)集團(tuán)水資源管理工作，對(duì)集團(tuán)取水用水進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃管理，并聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈制定水資源管理規(guī)劃，助力集團(tuán)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)水資源管理的中長(zhǎng)期目標(biāo)。在集團(tuán)碳中和委員會(huì)的指導(dǎo)下，集團(tuán)改變了原有傳統(tǒng)的節(jié)水實(shí)踐方式，在別人還在探索碳足跡的時(shí)候，伊利就以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)核查水足跡為切入點(diǎn)，開始了產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)水管理的創(chuàng)新模式。

2022年，伊利將浙江工廠作為試點(diǎn)，開展企業(yè)級(jí)LCA（全生命周期）水足跡研究與管理工作，并獲得了英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（BSI）頒發(fā)的《水足跡核查意見聲明》，成為了中國(guó)食品行業(yè)第一個(gè)開展透明可信的水足跡認(rèn)證的企業(yè)。

2023年3月，聯(lián)合國(guó)水事大會(huì)期間，伊利股份的低水足跡倡議“LWFi (Low Water Footprint Initiative)”行動(dòng)計(jì)劃，正式獲得聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)及社會(huì)理事會(huì)批準(zhǔn)并在官網(wǎng)公開發(fā)布，成為承諾和獲批加入聯(lián)合國(guó)《水行動(dòng)議程》 (UN Water Action Agenda)的首家中國(guó)企業(yè)。

2023年6月28日，伊利股份與中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)、中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布了6項(xiàng)低碳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，吸引了36家戰(zhàn)略供應(yīng)商、4家權(quán)威機(jī)構(gòu)加入聯(lián)合國(guó)《水行動(dòng)議程》“全球低水足跡倡議（LWFi）聯(lián)盟”。截至目前，已有51家合作伙伴加入“全球低水足跡倡議聯(lián)盟”，擴(kuò)大“低水足跡倡議”的朋友圈。

2024年5月22日，伊利股份發(fā)布了“低碳、低水足跡系列標(biāo)準(zhǔn)”和《全球低水足跡倡議2023年度報(bào)告》，伊利股份低碳國(guó)家、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)達(dá)13項(xiàng)，80%零碳聯(lián)盟成員實(shí)現(xiàn)低碳轉(zhuǎn)型；累計(jì)完成5家工廠和3款產(chǎn)品的水足跡認(rèn)證，年度總節(jié)水量超過177萬噸。

“始于綠色，興于共贏，歸于美好，這就是伊利的可持續(xù)發(fā)展之道。”未來，伊利股份將繼續(xù)在“全面價(jià)值領(lǐng)先”目標(biāo)的指引下，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，持續(xù)降低公司和產(chǎn)業(yè)鏈水資源壓力，推動(dòng)國(guó)家“雙碳”目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)。

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