3月27日，蒙牛乳業(yè)在香港成功舉辦了2024年全年業(yè)績發(fā)布會，蒙牛乳業(yè)實現(xiàn)收入886.7億元，經(jīng)營利潤達72.6億元，經(jīng)營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。

會上，蒙牛乳業(yè)總裁高飛提出了應對策略：“面對發(fā)展難題，必須回歸發(fā)展原點、回歸業(yè)務本質(zhì)來思考，”高飛說，“按照‘第一性原理’，牛奶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因此，乳業(yè)要堅定不移地將‘蛋白質(zhì)’作為品類的核心價值，努力讓消費者喝上奶、喝好奶、喝對奶，從消費者的根本營養(yǎng)需求出發(fā)，尋求行業(yè)的綜合解決方案。”

近年來，國家積極推廣“健康中國”計劃，消費者飲奶意識提升。今年全國兩會期間，“體重管理年”行動受關注，對蛋白質(zhì)需求增加。

然而，我國乳制品消費水平與世界強國差距較大，人均消費量遠低于亞洲和世界平均水平。《中國居民膳食指南（2022）》建議的攝入量，達標者不足三分之一。約10億人未養(yǎng)成每日喝奶習慣，乳糖不耐受人群高達6.6億，農(nóng)村和欠發(fā)達地區(qū)飲奶人群極少。

高飛表示，乳制品在居民膳食和營養(yǎng)改善中的作用未充分發(fā)揮，乳業(yè)在“喝上奶”問題上還有很長的路要走。他指出，做足基礎供給不是低價競爭，而是要提供高性價比產(chǎn)品。企業(yè)應優(yōu)化供應鏈和渠道，擴大成本優(yōu)勢，構(gòu)建全價格帶產(chǎn)品矩陣。同時，要加快重塑“人貨場”，提高渠道鋪市廣度和深度，縮短購買半徑。

此外，建立品類教育長效機制也必不可少。乳業(yè)國家隊應響應國家政策，聯(lián)合各方加大科普宣傳，推動乳制品成為全民剛需。

隨著中國經(jīng)濟快速發(fā)展，中等收入群體超4億人，未來將達8億。這部分群體需求從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，乳制品消費升級邏輯未變。

高飛表示，“特侖蘇”作為頭部高端品牌，增長持續(xù)引領，市占率擴大，成為全球乳業(yè)及中國快消品行業(yè)最大單品，體現(xiàn)消費者對高品質(zhì)生活追求。

在“喝好奶”領域，蒙牛乳業(yè)將強化研發(fā)創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)升級和技術創(chuàng)新。種養(yǎng)殖領域貫徹全產(chǎn)業(yè)鏈思維，從源頭抓品質(zhì)；生產(chǎn)加工領域融合國際標準，建立全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理體系；產(chǎn)品創(chuàng)新領域加速品類創(chuàng)新，推動消費轉(zhuǎn)變。

消費者調(diào)研顯示，高品質(zhì)奶源成核心關注點。2021年蒙牛乳業(yè)推出“特侖蘇沙漠有機”產(chǎn)品，在烏蘭布和沙漠腹地開辟專屬牧場奶源，建立差異化高端牛奶新品類，獲消費者認可，也是蒙牛乳業(yè)ESG成果應用到產(chǎn)品端的經(jīng)典案例。

從滿足消費者的基本需求到追求更高品質(zhì)的生活，蒙牛乳業(yè)始終走在行業(yè)的前沿。未來，蒙牛乳業(yè)將繼續(xù)加大科研投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者帶來更多健康與美味的選擇。蒙牛乳業(yè)，正以堅定的信念和不懈的努力，向著“每天一斤奶、強壯中國人”的目標不斷邁進。

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