近期，西鳳酒新品發布會在寶雞舉辦，這場以“秦嶺論道 共鑒新程”為主題的活動，不僅展示了西鳳酒的戰略新品，更傳遞出企業在行業新周期下的思考與選擇。

圖為“秦嶺論道共鑒新程”西鳳酒新品發布會現場

行業視角：從“生產導向”到“用戶導向”的深刻轉變

發布會上傳遞出的共識是，當前酒業調整的本質是伴隨經濟與人口結構變化的螺旋式發展。中國酒類流通協會會長秦書堯的觀點頗具代表性：行業必須從“自我導向型”創新轉向“用戶導向型”創新。這一判斷直指行業痛點——過去依賴渠道推動和品牌溢價的增長模式面臨挑戰，未來必須真正聚焦消費需求，尤其是與新生代消費者建立有效連接。

圖為中國酒類流通協會會長秦書堯致辭

在這一背景下，西鳳酒選擇回歸與重塑其“三千年無斷代傳承”的品牌資產，并非簡單的懷舊，而是旨在成為“白酒歷史與未來”的連接者。這一定位既保持了傳統名酒的歷史厚重感，又為產品創新和文化表達開辟了空間。

圖為西鳳酒新品發布會產品展示

產品解析：三大新品背后的戰略意圖

西鳳酒此次發布的三款新品，清晰地展現了其細分市場、精準出擊的戰略思路。

圖為西鳳酒新品發布會產品展示

升級版老綠瓶看似樸實無華，實則是鞏固大眾消費基盤的務實之舉。通過提升酒齡與酒體品質，西鳳酒意在強化其“品質性價比”的形象，維系基本盤的同時，吸引追求傳統鳳香本味的消費者。

圖為老綠瓶西鳳酒

“紅西鳳·公元陸壹捌”的推出，則是品牌向上的關鍵落子。通過引入“五專原則”、50年以上酒海陳藏等稀缺概念，這款產品承載著提升品牌高度、搶占高端價位的使命。其文化印記與品質標準的雙重賦能，展現了西鳳酒在高端市場建立差異化競爭力的決心。

圖為“紅西鳳·公元陸壹捌”

西鳳養元春系列則是一次富有想象力的跨界嘗試。將傳統鳳香與健康養生理念結合，不僅拓展了白酒的消費場景，也探索了吸引新興消費群體的可能性。這種創新雖面臨市場教育挑戰，但體現了企業在品類創新上的積極探索。

圖為西鳳養元春

企業戰略：在傳承中尋求突破

西鳳集團董事長張正提出的“四大核心支柱”——生態之基、非遺之魂、文化之本、用戶之需，系統闡述了西鳳酒的發展哲學。特別值得注意的是“提質不提價”的承諾，這在行業普遍尋求價格升級的背景下，顯示出一種務實的市場策略，旨在通過品質提升而非單純提價來贏得消費者信任。

圖為西鳳集團黨委書記、董事長、股份公司董事長張正致辭

在圓桌論壇中探討的“鍛造新引擎”，正需要這樣的務實精神。行業新周期下，無論是深耕區域市場、強化渠道建設，還是創新消費體驗，核心都在于構建可持續的增長模式，而非追逐短期熱點。

圖為鍛造新引擎跨越新周期圓桌論壇

西鳳酒的此次新品發布，為處于調整期的白酒行業提供了一個有價值的案例。它表明，面對市場變化，名酒企業既需要堅守品質根基與文化傳承，也需要以開放姿態擁抱創新、貼近用戶。

圖為2025西鳳酒新品發布會現場

圖為2025西鳳酒新品發布會啟幕

將經典價值轉化為當代消費者能夠理解并喜愛的新產品、新表達，這或許是名酒企業在激烈市場競爭中實現價值領先的關鍵。西鳳酒的探索剛剛開始，但其展現出的平衡傳承與創新的努力，值得行業關注。白酒行業的競爭，終究是一場關于文化、品質與用戶連接能力的綜合較量。

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