伊利股份以“匠心”守護奶牛福祉 鑄就遠超歐盟標準的品質奶源
在伊利股份的奶源牧場中,有一項看似不起眼卻至關重要的日常操作——工作人員雙膝跪地,親自試睡奶牛的臥床,只為確保每一頭奶牛都能享受到如“席夢思”般的舒適睡眠。這一細節,正是伊利股份追求卓越奶品品質的生動縮影。

奶牛每天需要躺臥12至14個小時,而每多躺一小時,就能多產出1.7公斤牛奶。因此,保障奶牛的休息質量,成為提升原奶產量與品質的關鍵。在伊利股份旗下的敕勒川生態智慧牧場,技術人員每日三次為奶牛整理臥床,從清理、翻松、更換墊料到消毒驗收,每一步都毫不馬虎。牧場場長劉長斌表示:“人跪下去感覺舒適,奶牛才會睡得好。”這一傳統試睡方法,如今已升級為伊利股份奶源牧場標準化管理流程的一部分。
值得一提的是,伊利股份在行業內率先推廣應用“牛糞再生臥床”技術,實現農業循環利用。通過固液分離、高溫發酵、紫外線消毒等12道工序,將牛糞轉化為含水量低于50%的松軟墊料。據中國農業大學測試,此類臥床能有效提升奶牛反芻效率,降低乳房炎發病率。此外,牧場還配備了自動除糞機器人、臥床墊料自動旋耕機等智能設備,持續維持臥床的干燥、松軟與潔凈,讓奶牛始終擁有“初雪般松軟”的躺臥體驗。
“奶牛睡得更好,產的奶就會更多,牛奶的品質就會更好”,劉長斌這樣總結。這種“取之于牛,用之于牛”的綠色循環模式,不僅提升了動物福利,也推動了原奶關鍵指標的全面提升。目前,伊利原奶的蛋白質、脂肪、體細胞數及菌落總數等核心指標,已整體優于歐盟標準,其中菌落總數表現尤為突出。
從一張張精心打理的臥床,到一杯杯高品質的牛奶,伊利股份以科技為支撐,以動物福利為抓手,持續夯實奶源建設的每一環節。在推動中國乳業高質量發展的道路上,伊利股份始終以實實在在的行動,詮釋著“牛好,奶才好”的硬道理。
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