以食葵為主的瓜子類作物種植在國內分布廣泛，以內蒙古、新疆、甘肅、黑龍江等地為主。其中，新疆生產建設兵團第十師北屯市是全國重要的優質瓜子生產基地，瓜子類作物年總產量近10萬噸，被譽為“中國食葵之鄉”“中國黑打瓜之鄉”。

以食葵為主的瓜子類作物種植在國內分布廣泛。史玉江 攝

瓜子成支柱產業

瓜子是第十師北屯市的支柱產業，是當地人收入的重要來源。每年夏季，代表成熟的“黃色”都是當地的主色調。眼下，當地食葵、打瓜等瓜子類作物正在大面積采收中，田間地頭一派繁忙景象。

“我的200畝食葵長勢挺好，估計畝產有300公斤。”北屯市一八八團種植戶王進步說，今年種植的新品種，收獲期提前了近20天，這些食葵將發往浙江、天津等地。

近日，在北屯市的新疆晨騏農業發展有限公司內，各生產線正加足馬力生產。經打磨、去石、水洗、烘干、色選等多道工序后，色澤鮮亮的瓜子將“奔赴”世界各地。

“面對逐年增長的市場需求，今年新增了瓜子剝殼線以及精選線。”該公司生產廠長宋玉東說，生產的南瓜子主要發往歐盟和中東地區。

全國優質瓜子生產基地

“北屯規模化種植瓜子有20多年歷史。”北屯市農業技術推廣站站長、研究員陳貴紅介紹，北屯市地處北緯47°瓜子類作物“黃金種植帶”，水土光熱組合優勢明顯，生產的瓜子粒大、皮薄、色亮、飽滿，在中國以優質高產而著稱，目前已發展成為中國重要的瓜子供應基地。

“北屯種植瓜子類作物用滴灌和水肥一體化栽培技術。”陳貴紅說，因生長期光照充足，病蟲害少，特別是成熟和晾曬時雨水很少，發霉情況極少。

他說，2023年，北屯市瓜子類作物每畝去掉物化成本，平均利潤約1700元，還不算衍生利潤和效益。

完善的綠色循環瓜子產業鏈

從育種開始，到發展出一條綠色循環瓜子產業鏈，北屯市全方位布局產業結構，不斷加快產業改造升級，逐漸形成炒貨、油脂、飼料等特色產業集群。

陳貴紅介紹，近年來，北屯市政府與新疆農墾科學院、石河子大學以及相關企業等簽訂戰略合作協議，從種子到重大病蟲害綠色防控技術等方面展開全方位合作，將技術和優良品種落地轉化，從生產管理環節保障區域內瓜子的質量。

在北屯市，瓜子成為其享譽全國的名片。　劉春燕 攝

數據顯示，目前，北屯市及周邊縣市瓜子類作物種植面積250余萬畝。現有瓜子企業32家，瓜子合作社15家，產品銷往17個國家和地區，實現進出口總額2800萬美元。

當地還在品牌打造等方面持續用力，舉辦瓜子節、瓜子行情研討會等。記者從北屯瓜子產業協會獲悉，繼2021年獲“北屯瓜子”農產品地理標志后，正在申報“北屯南瓜”農產品地理標志。

“2023年9月，北屯葵都瓜子產業園在北屯經濟技術開發區落地，項目將阿勒泰地區的瓜子加工倉儲基地、物流互聯交易平臺等元素集合在一起，形成一個交易平臺，通過發布瓜子行情價格指數，指導瓜子期貨交易。”北屯市經濟技術開發區黨工委副書記王軍說。

在北屯市，一粒瓜子“種”出一條特色產業鏈，已成為一張響亮的名片。(完)

關鍵詞： 一粒瓜子