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工作服發黑發臭、豬排落地直接裝袋入庫......在一年一度的3.15消費者權益日到來之際，“南昌雙匯生產車間亂象”登上熱搜，引發消費者廣泛熱議。

“我們已經成立了聯合調查組，正在對此事進行調查，目前調查結果還沒出來。”雙匯發展（000895）相關負責人告訴記者。

據記者不完全統計，近一年來，多家上市公司被曝存在食品安全問題，涉及三只松鼠（300783）、克明食品（002661）、永輝超市（601933）、奈雪的茶等。

雙匯生產車間臟亂差？

3月14日晚間，江西都市頻道曝光了南昌雙匯生產車間疑似存在的種種亂象：工作服發黑發臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環節太隨意、風淋系統形同虛設等。

該報道于今日早間登上新浪微博等多個平臺熱搜，受此消息影響，雙匯發展今日低開低走，午盤跌停。

天眼查顯示，報道中提到的南昌雙匯食品有限公司成立于2010年4月，是雙匯發展的全資孫公司，法定代表人為馬相杰。

讓投資者印象深刻的是，雙匯上一次被曝出食品安全問題還是在2011年，彼時央視315特別行動曝光了雙匯集團瘦肉精事件。一時間，雙匯成為人人喊打的對象，品牌形象遭到巨大損害。

當時，處于輿論風暴中的雙匯發展發布公告稱，“瘦肉精”事件預計影響雙匯集團2011年3月營業收入13.6億元，影響雙匯發展營業收入13.4億元。

2011年4月1日，雙匯集團召開萬人大會，董事長萬隆向消費者致歉。萬隆承認“瘦肉精”事件對雙匯影響巨大：3月15日雙匯發展股價跌停，市值蒸發103億元；3月15日至4月1日，事件影響銷售額15億元；濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬元；由于“瘦肉精”致生豬頭頭檢查，全年預計增加檢測費3億多元。

多家公司因食品安全問題

被通報處罰

食品安全問題與消費者的日常生活息息相關，近一年來，監管部門曝光并懲處了多起食品安全案件，據記者不完全統計，涉及三只松鼠、克明食品、永輝超市、奈雪的茶等多家上市公司。

2021年5月7日，國家市場監督管理總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告。通告顯示，四川省重慶家樂福商業有限公司成都分店銷售的、標稱三只松鼠分裝的開口松子過氧化值超標。

5月10日，三只松鼠就“開口松子”事件發布了致歉聲明，并表示已第一時間召回不合格產品，同時愿意承擔責任并整改。

2021年4月，福建省市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息公告顯示，當年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格，包括草鱺氧氟沙星不合格、冰魷魚鎘不合格、白條鴨氯霉素不合格等。

2021年4月16日，永輝超市發布關于食品安全問題的致歉公告。永輝超市稱，對出現的食品安全問題向廣大消費者、投資者和監管部門致以真誠的歉意，管理層對該事件自查自糾，深刻反省。作為民生超市，公司將以保障食品安全為己任，不斷完善自檢體系，提升管理層的社會責任意識。

“面條大王”克明食品在2021年年底被曝出小麥粉霉菌超標問題。2021年12月31日，深圳市市場監督管理局發布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。通報顯示，克明食品一全資子公司生產的一款陳克明家用小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。

2022年1月6日，克明食品官方微博發布聲明向消費者道歉。克明食品稱，本次公示的產品不合格原因屬于偶發性的小麥原糧污染所致。該批次問題產品僅在畢節、深圳兩地銷售，線上渠道未有銷售，經反復核查，已全部回收完畢并進行了無害化處理。

此外，“新式茶飲第一股”奈雪的茶在2021年8月被新華社曝出門店衛生狀況堪憂。報道稱，新華社記者臥底奈雪的茶，發現其多家分店存在“地面有蟑螂”“用發黑芒果”“生產標簽標識錯誤”等亂象。

奈雪的茶隨后在官方微博回應稱，涉事兩家門店將暫停營業，同時會邀請市場監督管理局上門檢查，并第一時間公布檢查結果。最終，奈雪的茶被市場監管總局給予頂格罰款10萬元，并對2家門店店長分別罰款25萬元和罰款28萬元。

食品安全問題因何屢禁不止

“近年來食品安全問題屢屢發生，甚至一些被視作業界標桿的企業如星巴克等在食品安全問題上也多次‘翻車’，消費者非常無奈，甚至已經有些見怪不怪了。”有業內人士表示。

食品安全問題為何屢禁不止？

食品產業分析師朱丹蓬認為有主客觀兩方面因素。客觀方面，食品產業的產業鏈非常長且復雜，種植（養殖）、加工生產、運輸、存儲等環節都有可能出現問題。主觀方面，雖然企業的質量內控體系已經很完善，但在實際執行過程中會出現很多偏差，這些偏差既有無意之舉，也有可能是出于業績增長的壓力而有意為之。

“此外，企業的違法成本太低廉，與國外企業被罰到‘傾家蕩產’相比，國內企業被曝出食安問題后往往被罰幾千元、幾萬元了事，根本起不到震懾作用。”朱丹蓬補充道。

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