記者 葉心冉 作為全球三大消費電子展之一的AWE2023（中國家電及消費電子博覽會）于4月27日至30日在上海舉行，本屆博覽會以“智科技、創未來”為主題，在超過14萬平方米的展館中展示了智能家電、智能家居、消費電子、智慧娛樂、物聯網、人工智能、5G、大數據等諸多領域前沿成果。

本屆AWE上，蘇泊爾（002032）推出了兩款新品，一是智能炒菜機器人，二是壓力快鍋。與此同時，蘇泊爾還推出了一個名為“云饌”的內容創作平臺。作為一家廚房設備生產制造商，蘇泊爾為什么要入局內容？

在蘇泊爾的展臺，記者看到有多位消費者駐足觀看蘇泊爾的炒菜機自動炒菜的過程。據了解，用戶只需要將食材、調料按照步驟放進炒菜機中，機器會自動加熱、翻炒。

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自動炒菜功能的推出并不是這款產品最為重要的方面，這背后其實涵蓋了蘇泊爾更大的戰略目標，這一目標在一定程度上揭示了小家電行業正在進行的整體的用戶關系重構以及傳統家電設備制造商正在謀求的轉型。

通過前期的內測，蘇泊爾推出的“云饌”內容創作平臺已經積累了來自蘇泊爾用戶分享的超過3000個菜譜。根據蘇泊爾電器事業部副總裁兼電炊和AIOT中心總經理陳馳的介紹，今年的目標是積累超過6000道菜譜。

陳馳告訴記者，每年蘇泊爾出售設備超過1億臺。但如此體量的產品推向市場，卻缺少與用戶在產品交付之后的有效互動。

這是傳統的家電設備制造商為之頭疼的事情，大批產品日日與消費者接觸，但是產品又猶如一潭死水，無法與消費者產生互動。如果能夠有所變革，如果能讓這些產品成為“活水”，與消費者產生切實且高頻的連接、互動，對于消費者來說，增加了體驗過程，對于品牌商而言，則是延長了服務鏈，那么產品池或能變成流量池，后端的洞察日后或可驅動前端的研發以及服務優化。

智能廚電是可以實現連接的一種方式。此次蘇泊爾推出的炒菜機，在鍋具的旁邊設置了一個智能屏幕，屏幕上的信息會提示消費者何時放進多少食材，何時放進多少調料，時間、含量、火候均有提醒。菜譜的內容便來自于上述提到的“云饌”平臺。蘇泊爾鼓勵用戶在平臺上分享美食制作過程、成果，為其他用戶所用。

這中間其實還囊括了諸多的功課。

首先，連接不能費力。陳馳告訴記者，事實上，很多智能連接是一種偽連接。比如開關燈的這一動作，有些智能設備要下載手機APP，通過點擊APP上的按鈕開關燈就是一種偽智能。陳馳表示，蘇泊爾采用的NFC智能配網技術，手機靠近屏幕5秒鐘，菜譜便會投射到屏幕上。

其次，是連接之后的價值。陳馳表示，“其實，重要的不是連接，而是連接之后能為用戶提供什么價值，比如分享帶來的情緒價值，還有互動。”

這是否是蘇泊爾打造的菜譜版的“小紅書”？對此，陳馳表示，“不完全是?！笔紫?，內容要基于蘇泊爾的產品為載體，其次通過內容是想讓用戶通過蘇泊爾的產品更準確地復刻美食?！斑@其實是諸多預制菜廠商所面臨的痛點”，陳馳介紹指出，一些預制菜如果烹飪時長、步驟不滿足要求，會影響菜品口感，進而影響預制菜品牌口碑。據陳馳介紹，蘇泊爾也在與預制菜廠商合作共創解決方案。

再者，在蘇泊爾的目標里，內容平臺有望成為商業化的工具。據介紹，蘇泊爾正在接洽類似于京東生鮮這樣的生鮮平臺，以及預制菜品牌、凍品品牌等。也即是說，蘇泊爾希望打通“看、做、享、曬、買”的閉環體驗。

但從此前冰箱產品對于互聯網的探索來看，冰箱上的智能屏也能為用戶提供生鮮購買渠道，也會提供烹飪內容，但是這樣的觸點后來被用戶廣泛質疑成了一塊廣告屏。那么，蘇泊爾打造的智能廚電觸點是否真正高頻、剛需？對此，陳馳表示，目前蘇泊爾產品的聯網率達到了56%，說明用戶在線是比較高頻的。此外，蘇泊爾的屏幕并不僅僅是一塊顯示屏，也不是一個廣告平臺，而是類似于烹飪教學工具、烹飪輔助工具。

關于行業內正在發生的用戶關系重構，陳馳坦言，“每個品牌都擔心用戶流失，所以品牌不斷去切分人群，切分用戶需求。在家電行業，不再有一招鮮吃遍天的產品、模式，品牌希望去找到核心人群，通過產品定位、設計、智能系統與用戶產生連接，大家都在做這樣的工作。”

在AWE展館內，記者見到了非常多的智能家電設備。比如有展商新推出的燃氣灶能自動感知溫度，當鍋具溫度到達一定數值，灶臺的火苗會自動減小，防止美食的過度烹飪。再比如更加小型的洗衣機器人的出現，相較于傳統的洗衣機，洗衣機器人能用捶打的方式模擬人工手洗的過程，主攻高端面料的洗滌需求等等。

除了單品的智能，小家電智能系統融入全屋智能也是陳馳看到的未來另一大發展趨勢。陳馳表示，目前的物聯網還處在較為初級的階段，未來設備一定會具有強大的AI功能，能夠進行自動決策、自動操作。當下仍是人輔助工具的階段，未來工具會替代人，在那個時候，家庭內部會有一個終端，類似于一個大腦，能夠支持所有設備的運轉。

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