新華財(cái)經(jīng)西安1月6日電（李耀威 雷肖霄 李唐寧）剛剛過去的2023年是酒業(yè)發(fā)展不平凡的一年，周期性、結(jié)構(gòu)性矛盾交織，擠壓式存量競爭態(tài)勢加速演進(jìn)。面對(duì)外部環(huán)境的復(fù)雜性與不確定性，西鳳酒堅(jiān)定發(fā)展信心，保持發(fā)展定力，激蕩昂揚(yáng)斗志，以百億目標(biāo)的圓滿完成，提交了一份高質(zhì)量發(fā)展答卷。

2024年1月6日，西鳳酒2023年度經(jīng)銷商大會(huì)在西安舉行，正式宣布營收跨過“百億”門檻，進(jìn)入發(fā)展新階段。“百億”向來是躋身頭部酒企陣營的“入場券”，站在新起點(diǎn)，西鳳酒正厚植優(yōu)勢謀發(fā)展，勇毅前行求突破，加速回歸一流名酒序列，奮力譜寫新時(shí)代追趕超越新篇章。

求“變”突圍實(shí)現(xiàn)“百億”歷史性跨越

2019年，西鳳酒正式提出“百億目標(biāo)”。五年來，面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的宏觀形勢疊加新冠疫情等超預(yù)期因素帶來的不確定發(fā)展環(huán)境，西鳳酒堅(jiān)持發(fā)展為第一要?jiǎng)?wù)，科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)施品牌重塑、市場突圍、管理提升和擴(kuò)能技改等一系列改革措施，創(chuàng)新求“變”，惟實(shí)勵(lì)新，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有進(jìn)的高質(zhì)量發(fā)展。

這五年，西鳳酒實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的跨越式蝶變。

西鳳酒銷售收入從2019年的50億元到2023年完成百億目標(biāo)，已形成白酒主業(yè)和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)互動(dòng)化全面發(fā)展的新格局。

這五年，西鳳酒實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品矩陣的結(jié)構(gòu)性蛻變。

西鳳酒實(shí)施“品牌聚焦”工程，取締OEM和“雜亂小”產(chǎn)品，通過紅西鳳、紅蓋老綠瓶等核心產(chǎn)品引領(lǐng)，帶動(dòng)中高端產(chǎn)品全線突破；推進(jìn)“中國紅·紅西鳳”品牌形象建設(shè)，打造升級(jí)紅西鳳專屬IP，高端品牌形象和名酒價(jià)值的回歸深入人心，品牌價(jià)值突破2000億元。

這五年，西鳳酒實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能基礎(chǔ)的歷史性轉(zhuǎn)變。

西鳳酒提前實(shí)現(xiàn)3萬噸制酒、制曲和3萬立方儲(chǔ)存項(xiàng)目順利投用，西鳳酒優(yōu)質(zhì)大曲產(chǎn)能達(dá)到3萬噸、優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能突破5萬噸，產(chǎn)能全面釋放，實(shí)現(xiàn)新投產(chǎn)車間基酒優(yōu)等品率突破70%，新產(chǎn)大曲優(yōu)等品率突破90%，夯實(shí)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

春華秋實(shí)，歲物豐成。西鳳酒作為中國四大名酒之一，正積極推動(dòng)品牌價(jià)值回歸，引領(lǐng)鳳香崛起、陜酒振興。

謀定而動(dòng)開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程

知之愈明，行之愈篤。站在百億新起點(diǎn)，回首過往奮斗路，西鳳酒作為鳳香型白酒龍頭，正堅(jiān)定發(fā)展自信、力量與底氣，蓄勢待發(fā)。

良好的政策環(huán)境構(gòu)筑了發(fā)展自信。近年來，陜西省委、省政府和寶雞市委、市政府把鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到了前所未有的高度，出臺(tái)《陜西省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》《鳳香型白酒歷史文化保護(hù)條例》等政策，打造中國鳳香型白酒特色產(chǎn)區(qū)，壯大鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈，助力西鳳酒品牌影響力和美譽(yù)度進(jìn)一步提升。

前瞻的戰(zhàn)略定位構(gòu)筑了道路自信。西鳳酒以“回歸一流名酒序列”奮斗目標(biāo)和“高端化全國化”發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)，強(qiáng)品牌、拓市場、優(yōu)管理、抓項(xiàng)目、育產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，西鳳酒全面深化改革，從組織架構(gòu)、制度管理、用人機(jī)制、投資收益等方面，完成了頂層制度設(shè)計(jì)升級(jí)和機(jī)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，以一流管理推動(dòng)發(fā)展質(zhì)效提升。

堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障構(gòu)筑了品牌自信。西鳳酒牢記品質(zhì)初心，通過科技創(chuàng)新賦能品質(zhì)發(fā)展，推進(jìn)實(shí)施智能收酒勾酒管網(wǎng)系統(tǒng)、釀酒機(jī)器人、AGV運(yùn)輸機(jī)器人等智能化設(shè)備，建立了中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院等行業(yè)領(lǐng)先的科技支撐平臺(tái)，主導(dǎo)制定多項(xiàng)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，榮獲“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”等稱號(hào)。

完善的產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)自信。作為陜西省鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)和寶雞市千億食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群龍頭企業(yè)，西鳳酒加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群做大做強(qiáng)，布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，全力推進(jìn)打造“白酒、配套、文旅融合”三條產(chǎn)業(yè)鏈。

酒業(yè)資深觀察家肖竹青認(rèn)為，西鳳酒核心競爭力在于品牌、品質(zhì)與快速的市場反應(yīng)機(jī)制。隨著老名酒復(fù)興、光瓶酒市場爆發(fā)等行業(yè)發(fā)展趨勢將為西鳳酒帶來利好，看好企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展前景。

務(wù)實(shí)篤行譜寫跨越式發(fā)展新篇章

2024年是實(shí)施“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》指出，2024年，白酒產(chǎn)業(yè)將迎來市場供需結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場競爭和區(qū)域競爭加劇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件變化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展深化等一系列新變化。

面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新周期、市場消費(fèi)新格局、企業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長，股份公司董事長張正表示，西鳳酒將發(fā)揮“一產(chǎn)、一鏈、一群、一城”核心區(qū)域代表、領(lǐng)軍骨干企業(yè)和鏈主企業(yè)優(yōu)勢，堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先發(fā)展理念，以“回歸一流名酒序列”為奮斗目標(biāo)，堅(jiān)定不移推進(jìn)“高端化全國化”發(fā)展戰(zhàn)略，集中精力打造“三條產(chǎn)業(yè)鏈”，加快產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場拓展、項(xiàng)目建設(shè)、品牌打造等重點(diǎn)環(huán)節(jié)建設(shè)與完善，打造陜西省白酒產(chǎn)業(yè)新引擎，加快建成產(chǎn)品卓越、品牌卓著、治理現(xiàn)代的全國一流酒企。

多位業(yè)內(nèi)人士表示西鳳酒發(fā)展前景廣闊。“西鳳酒實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)是‘時(shí)代的呼喚’。”酒水行業(yè)研究者、山東省個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)酒業(yè)分會(huì)秘書長歐陽千里指出。

展望未來，知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛認(rèn)為，西鳳酒擁有歷史、文化、工藝、品類以及產(chǎn)區(qū)等多重優(yōu)勢，在目前擠壓的市場環(huán)境下，要繼續(xù)提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)品牌高端價(jià)值提升；積極開展酒莊體驗(yàn)、直播電商與社群營銷等模式創(chuàng)新，在存量市場中開辟增量空間，提高競爭水平與增長速度。

歐陽千里建議，西鳳酒“揚(yáng)帆起航”需要國際級(jí)平臺(tái)的高度賦能，需要名酒與酒商支持的深度賦能，需要與行業(yè)頭部企業(yè)互動(dòng)的廣度賦能，方能走得更遠(yuǎn)、走得更穩(wěn)、走得更快。

振翅騰飛，啟序新章。面對(duì)新征程，西鳳酒將立足“四大名酒”底蘊(yùn)，擁抱時(shí)代發(fā)展潮流，守正創(chuàng)新，踔厲奮發(fā)，久久為功，塑造競爭新優(yōu)勢，構(gòu)建發(fā)展新動(dòng)能，打造新質(zhì)生產(chǎn)力，全面推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長，奮力譜寫新時(shí)代西鳳高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

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