近年來，餐飲頭部企業海底撈不斷打破傳統，突破自我，通過產品創新、新業態打造、孵化新品牌，提升品牌競爭力，同時順應市場需求，走多元化發展的道路。2024年6月21日，海底撈發布公告宣稱，楊利娟辭任公司執行董事及首席執行官，茍軼群獲委任為該公司執行董事及首席執行官。這一人事變動也意味著海底撈將進入新的發展階段。

公告顯示，楊利娟獲委任海外業務上市公司特海國際執行董事及首席執行官，主要負責統籌特海國際的管理和發展戰略。海底撈將在茍軼群的帶領下，朝多層級及多品類方向發展，創業創新及數字化將成為未來發展重點。公告顯示，目前在茍軼群的領導下海底撈已設立兩大核心委員會：創業創新委員會及數字化運營委員會。

據悉，茍軼群在海底撈任職期間曾擔任首席財務官、信息技術負責人、供應鏈及采購管理負責人等多個職位，在投資新品牌、探索多元化、供應鏈方面，有著豐富的經驗。2023年起，海底撈就開始探索多樣化、個性化的發展道路，從“室內撈”化身“戶外撈”，夜市擺攤、露營火鍋等，同時推出了校園火鍋、企業火鍋等形式。子品牌方面，海底撈接連推出平價火鍋品牌“小嗨火鍋”，烤肉品牌焰請等，開始向多業態發展。

從室內到戶外，從火鍋到烤肉，海底撈不斷突破邊界，以多樣化、個性化的服務觸達消費者心田。此次人事變動，不僅是海底撈發展歷程中的重要里程碑，更是其向更廣闊市場邁進的堅定步伐。未來，海底撈將繼續以卓越的品牌力和創新力，引領餐飲行業的潮流與風向。

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